猕猴桃是我们日常生活中最常见的美味水果之一。它外观蓬松，味道微酸，但营养价值很高。是人们常吃的一种保健水果。但是很多人不知道猕猴桃是热的还是凉的？你能多吃点吗？

猕猴桃是一种很凉的水果。热果和凉果的分类比较明显。凉的水果即使煮熟了还是凉的，热的水果即使冷藏了也还是热的。体寒者不宜吃寒凉水果，体热者不宜吃热水果。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃被誉为世界“水果之王”。它的营养价值非常丰富。可溶性固形物含量14~20%，含有十多种氨基酸，富含矿物质。物质，每克果肉含钙27毫克、磷26毫克、铁2毫克，其中维生素C的含量超过毫克，是柑橘的5-10倍，15-30是苹果和其他水果的几倍。

猕猴桃中含有大量的叶酸，而叶酸是强身健体的必需物质之一。可预防胚胎发育过程中的神经管缺陷，解除孕妇后顾之忧。

猕猴桃中的Vc、Mg和微量元素含量最高，是维持心血管健康的重要营养素。

猕猴桃还含有可溶性膳食纤维，不仅可以降低胆固醇，促进心脏健康，还可以帮助消化，防止便秘，从而防止有害代谢物在体内堆积。

猕猴桃中所含的血清不仅可以稳定情绪、镇静情绪，而且其中所含的天然肌醇还可以帮助大脑活动，所以吃猕猴桃也可以帮助抑郁的人走出困境抑郁症。

猕猴桃富含叶黄素。叶黄素在视网膜霉菌上的积累可以防止斑点恶化并导致永久性失明。与蜂蜜一起食用还可以改善视力。在抗过敏方面也有一定的作用。的。

以上是关于猕猴桃的一些知识讲解。相信大家对猕猴桃都有一定的了解。猕猴桃具有防癌、保肝解酒、减轻肠胃不适、改善蛋白质、解决肠胃虚弱等作用，所以常吃猕猴桃对身体很有好处。

猕猴桃很硬的时候可以用牙签催，然后用牙签催熟。之前，一定要用清水清洗奇异果，使用前准备干净的牙签擦干奇异果表面。用干净的牙签在猕猴桃表面戳几个小孔，然后放入可密封的保鲜袋中。几天后猕猴桃就会完全煮熟。这是因为猕猴桃表面的伤口会产生乙烯，吸收后被猕猴桃吸收。可以快速成熟。

猕猴桃在很硬的时候可以密封催熟。成熟前，将极硬的猕猴桃放入纸箱中，然后将纸箱堆放在室内，然后关好门窗进行保温，保持空气湿度在80~%90%之间，控制湿度。温度在20~30度之间，每隔2~3天可以打开猕猴桃的果香，这样可以释放果香中的二氧化碳，另外在成熟过程中要及时翻面不到6天，猕猴桃就会变软。

催熟猕猴桃的方法

喷药

药物喷洒是猕猴桃催熟最快的方法，但与其他催熟方法相比，这种方法并不安全，因为猕猴桃在快速催熟过程中需要在其表面喷洒适量的药物乙烯。虽然该药可以使猕猴桃快速成熟，但也会在猕猴桃表面留下残留物，但过量食用这些有药物残留的猕猴桃，时间长了会对身体产生不良影响。

成熟的果实存放在一起

将猕猴桃与那些自然成熟的水果一起存放也是使其成熟的最快方法。人们购买猕猴桃后，可以将其放入干净的保鲜袋中，然后放入几个苹果和香蕉以及梨等天然成熟的水果，将塑料袋密封好，然后放在温暖的环境中两三天后，里面的猕猴桃就会变软。这是在吃之前把它拿出来去掉皮。

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