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春令时节，万物正在悄然复苏！你的身体也正在悄悄进入新的阶段。然而人们却常常会忽略春天这个季节！

在寒冷的冬季，吃“厚重”的食物可抵御一切严寒。到了夏天，凉爽、适口性强的食物便更容易被人选择。所以在这冬夏的交替之间，春天的食物变得尤为重要。

既不过淡、又不会过于油腻的饮食，使得身体在酷暑到来之际，可以有所缓冲、有所适应，从而降低因饮食不当而引起的疾病发生率。这里为大家总结了这5款粥，一起学做起来吧！

01莴苣粥：清火防癌、降压护心

烹饪材料：

大米80克，莴苣克，盐适量。

烹饪方法：

1.大米淘净；莴苣洗净，去皮，切小块。

2.锅中加适量清水烧沸，放入大米、莴苣块，改用小火熬煮成粥，用盐拌匀，再略煮片刻即成。

此品具有清热防癌、利尿、降低血压、预防心律失常、增进食欲等作用。

02葡萄粥：抗毒防癌、活血化瘀

烹饪材料：

葡萄、大米各克。

烹饪方法：

1.葡萄洗净，去皮，去籽，榨汁。

2.大米淘净入锅，加清水适量煮粥，熟时调入葡萄汁即成。

此品具有抗毒防癌、活血化瘀、保护心脏、延缓衰老等作用。

03猕猴桃西米粥：抗肿防癌、解毒散瘀

烹饪材料：

西米克，猕猴桃克。

烹饪方法：

1.西米洗净，浸泡1小时；猕猴桃洗净，去皮，去核，切丁。

2.将西米放入开水锅，小火熬煮成粥后，放入猕猴桃丁即成。

此品具有防治癌症、痔疮、咽喉疼痛、高血压

04

银耳枇杷粥：滋阴降燥、清火防癌

烹饪材料：

大米克，枇杷、银耳各30克，冰糖适量。

烹饪方法：

1.大米淘净；枇杷洗净，去皮，剔去果核；银耳泡发，撕碎。

2.锅中加入适量清水、银耳、大米，用大火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。

05

小米大蒜粥：防癌抗痨、补虚助眠

烹饪材料：

大蒜50克，小米60克，猪油、盐各适量。

烹饪方法：

1.大蒜去皮，洗净，入沸水中煮1分钟捞出；小米洗净，放入煮过大蒜后的水中煮粥。

2.粥将熟时，再加入大蒜煮熟，用盐、猪油调味即成。

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