河南的14个5A级旅游景区包括了许多不同的景点，各有其特色和吸引力。以下是一些景区的介绍，开放时间，地址，特色小吃和交通路线：

洛阳龙门石窟

龙门石窟是中国四大石窟之一，是世界文化遗产，拥有丰富的历史和文化价值。景区内的卢舍那大佛等众多石窟造像，展示了中国古代艺术的精湛技艺。开放时间为每天08:00-18:00，门票价格为成人票90元/人。地址位于洛阳市洛龙区龙门镇。特色小吃有洛阳水席和牡丹花饺子等。可以乘坐洛阳地铁1号线到达龙门站，然后步行至景区。

云台山风景区

云台山风景区位于河南省焦作市修武县境内，以山势险峻、峰壑之间常年云锁雾绕而得名。景区内有红石峡、潭瀑峡、泉瀑峡、子房湖、茱萸峰、叠彩洞、猕猴谷、百家岩、万善寺等主要景点。开放时间为每天08:00-18:00，门票价格为元/人。地址位于焦作市修武县境内。特色小吃有修武羊肉汤和海蟾宫松花蛋等。可以乘坐公交车或火车到达修武县，再转乘景区专线车。

清明上河园

清明上河园位于河南省开封市龙亭区，是按照北宋著名画家张择端的传世之作《清明上河图》为蓝本建造的大型宋代历史文化主题公园。景区内展现了宋代的生活场景、文化风俗和建筑风格，让人仿佛穿越到了千年前的北宋时期。开放时间为每天09:00-17:30，门票价格为元/人。地址位于开封市龙亭区大梁路号。特色小吃有开封灌汤包和炒凉粉等。可以乘坐公交车或火车到达开封市，再转乘景区专线车。

以上仅是其中几个景区的介绍，每个景区都有其独特的魅力和特色，值得一游。不过请注意，景区的开放时间和门票价格可能会因季节或政策等原因而有所调整，请在前往之前查阅最新的信息。