本期主题：从“不温不火”现在突然“横空出世”是什么让软枣猕猴桃发生变化

三农导语：猕猴桃有人说是一种猕猴爱吃的桃子，也有人说是长得像猕猴的桃子，不管怎么说，都可以看出大家对于猕猴桃的喜爱。可提起“软枣猕猴桃”，却又好多人甚至闻所闻问，更不要说吃过了。其实，软枣猕猴桃野生环境下就有分布，由于适应能力极强，南至海南岛，北至黑龙江，都可以广泛栽培。以前大家都觉得野生环境下的野果而已，产量也不高，果实长得跟猕猴桃相比还较小，虽然口感上有一定的差异，但一直不被人们重视，作为一种边缘化的果树品种。近年来，市场上又掀起了一股“软枣猕猴桃”的种植热潮，这是什么原因造成的呢？

第一个因素，品种的改良。野生的软枣猕猴桃口感上吃起来相比于猕猴桃来说会更甜，但由于挂果率低和产量不高的缺点，所以遭到了很多人的“嫌弃”。但最近两年一看产量，可以明确发现软枣猕猴桃的产量有了大幅度的提升，这无疑得益于野生品种的改良取得了很大的成功，之前野生环境下的软枣猕猴桃比大红枣甚至大不了多少，现在改良后的个体更大，食用起来果肉更多。

第二个因素，种植产地的改变。之前没有人愿意大规模种植软枣猕猴桃，现在主产区遍地开花。由于适应能力强，所以更多人愿意前去尝试种植。现在农业集约化、规模化种植也逐渐成为一种趋势，在山上承包一片土地搞养殖也是搞，搞种植也可以啊，要是把种植跟养殖结合起来，那简直就更加完美了啊！所以，越来越多人投入到软枣猕猴桃的种植中去。

第三个因素，消费观念的转变。以前，农村每家每户只要上山，软枣猕猴桃就是随手可以摘到的小野果，现在虽然摇身一变成为市场上畅销的水果，但还是会有很多人愿意掏腰包前来埋单。一方面是由于人们经济水平的提高，消费能力和消费观念的转变，另一方面则是软枣猕猴桃野外生存环境遭到了破坏，再也无法寻找到儿时记忆里软枣猕猴桃的味道，为了缅怀过去，纷纷愿意掏出腰包。

第四个因素，传播渠道的改变。之前，大家很少走出大山深处，也很少有外人进入大山。自然条件的限制，导致信息存在传播时间上的误差，很多人只知道有这种野果，却也从来没有食用过，“只闻其名，未闻其详”。现在，科技水平的提高，很多人随便一上网，就可以搜索出自己想要知道的资讯，过于软枣猕猴桃的各种说法自然也不例外。

小编有话说：软枣猕猴桃不是近几年来特有的产物，相关资料显示，软枣猕猴桃的人工栽培已经有一百多年的历史，之前“不温不火”，现在能够“横空出世”，可以说是“厚积薄发”，发生如此巨大的变化自然也是情有可原的！