软枣猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属的大落叶藤本植物。

软枣猕猴桃不像奇异果有着毛茸茸的褐色外衣，软枣猕猴桃光滑的表皮就像层薄纱附着在绵密酸甜的果肉上。个头如枣般大小，表面光滑，果型有椭圆形，长椭圆形。食用方便，清洗后，直接食用。

软枣猕猴桃在中国分布区域广。

软枣猕猴桃食用方便，不用剥皮，清洗后直接食用！

软枣猕猴桃果肉翠绿，也有红色果子，口感酸甜多汁，果肉细腻。

近年来，随着人们生活水平的提高和对健康保健食品的重视，及保鲜物流技术的发展，软枣猕猴桃作为一种高端水果逐渐走上消费者的餐桌。苹果，柑橘，葡萄，猕猴桃，火龙果……耳熟能详的水果满大街都是，在消费市场价格从十几元到几十元不等，但在种植户那里，也就几块钱，刚够糊口而已，近年来小众特色水果逐渐占领高端消费市场。

软枣猕猴桃维生素含量丰富，还有蛋白质、叶酸、钙、铁、锌、硒等多种有益元素，健康美味两全其美。软枣猕猴桃是极具经济和营养价值的第四代水果，有“水果之王”的美誉。

果实营养丰富，含有20多种氨基酸和多种维生素，特别是维生素C含量是其他水果的几十倍，是开发功能保健食品的绝佳原料；果型“迷你”小巧，果面光滑无毛，种子小，非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。。

水果之王-软枣猕猴桃

我国有14亿人口的巨大消费市场，随着经济的发展和人民生活水平的提高，对优质水果需求越来越大。目前我国软枣猕猴桃年人均消费量不足0.2公斤，且长期处于“贵族水果”的发展阶段。但是，随着其商品生产的发展，价格会逐步稳定下来，中国巨大的市场潜力将会显现出来。

全国苹果总种植面积万公顷，猕猴桃20万公顷，蓝莓9万公顷，软枣猕猴桃只有0.6万公顷，不及猕猴桃的3%，价格是猕猴桃的10倍之多，真可谓实实在在的水果之王。目前全国种植刚起步，市场空间巨大。