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继猕猴桃可优化细节操作之后，猕猴桃的陈列也是影响损耗的重要环节，可以通过更加精确、合理的实操技巧来降低不必要的损耗产生。猕猴桃的陈列一般可分为两种形式，一种是散陈，一种是小包装形式陈列。散陈推广不同猕猴桃时，要借助梯度假底，用竹筐辅助陈列，因为猕猴桃不能陈列过高，底部商品容易受挤压而腐烂变质。另外，顾客在购买猕猴桃时，有按捏的习惯，所以综合来看，要尽量减少台面猕猴桃的实际陈列量。一方面避免陈列过多造成商品积压，有效控制台面商品的损耗；另一方面避免消费者按压的商品过多，减少消费者接触按捏更多猕猴桃的机会。建议陈列高度不要超过2-3层。而且，要注意保证猕猴桃台面底部通风良好。另外，猕猴桃也会有小包装形式，6个头左右为一盒，这样陈列的时候需要注意商品规格，如果个头较大，可以降低包盒猕猴桃的规格，将单盒价格控制在消费者更容易接受的范围内。猕猴桃属于毛利型商品，定价毛利一般在25%以上。盒装猕猴桃的定价，常规定价或者核算完价格按个售卖。商品损耗的产生环节渗透在各个环节，我们要尽可能通过专业操作减少一些不必要的损耗，从而提高销售利润。

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