猕猴桃，又名奇异果，是一种富含维生素C和抗氧化物质的水果，有着软软的果肉和酸甜的味道。不过，你知道猕猴桃怎么保存吗？如果你家里有一大堆猕猴桃，不想让它们变成果酱或者果汁，那么你就要学会正确的保存方法，让它们保持新鲜和美味。今天，我就来给大家分享一些猕猴桃的保存小妙招，让你的猕猴桃不再浪费，不再变质，不再失去营养。

首先，我们要了解一下猕猴桃的特点。猕猴桃是一种后熟水果，也就是说，它在采摘下来后还会继续成熟。这个过程中，它会释放出一种叫做乙烯的气体，这种气体会加速水果的成熟和腐败。所以，我们在保存猕猴桃时，要尽量减少乙烯的影响，延长它的保质期。

选择合适的成熟度。如果你想长期保存猕猴桃，最好选择成熟度在七八成的果子，也就是硬硬的那种。这样的果子可以在低温下保存三到六个月。如果你想快点吃，可以选择成熟度高一些的果子，也就是软软的那种。这样的果子可以在常温下保存一到两周。

避免阳光直射。阳光会使猕猴桃表面温度升高，也会有紫外线的伤害，从而加速猕猴桃的腐败。所以，我们要将猕猴桃放在阴凉处，最好用盒子或者袋子遮挡住。

注意湿度和通风。湿度过高会导致水分蒸发和霉菌滋生，湿度过低会导致水分流失和干枯。通风过多会使乙烯散发得更快，通风不足会使乙烯积累得更多。所以，我们要保持适当的湿度和通风，最好用透气性好的纸箱或者纸袋来装载。

利用冰箱保鲜。冰箱是一个很好的保存工具，可以有效降低温度和乙烯浓度。我们可以将大部分的硬硬的果子用保鲜袋密封后放入冰箱保鲜层（注意不要放入冷冻层），每隔几天拿出来透气一下。这样可以保存半个月以上。如果想吃软软的果子，可以提前几天拿出来放在常温下催熟。

利用其他水果催熟。如果你觉得等待太久太无聊，可以用一些已经成熟的水果来帮助催熟。比如苹果、香蕉、梨子等等。这些水果也会释放乙烯气体，可以加快周围猕猴桃的成熟。我们可以将它们和猕猴桃一起放在一个塑料袋里，封好口，放在常温下。一般三到四天就可以吃了。

以上就是我分享的猕猴桃的保存小妙招，你学会了吗？如果你还有其他的好方法，欢迎在评论区留言告诉我。猕猴桃是一种很好的水果，不仅美味，还有很多的健康益处。比如，它可以增强免疫力，预防感冒；可以美容护肤，防止皮肤老化；可以促进消化，预防便秘；可以降血压，预防心血管疾病等等。所以，我们要好好珍惜它，不要让它白白浪费了。希望你喜欢我的文章，如果觉得有用，请点赞和

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