猕猴桃属于多年生的落叶藤本植物，属于雌雄异株，果实含有丰富的维生素，果皮呈现绿褐色，具有补血养颜的功效，深受消费者喜爱，具有很好的种植前景。

1、优选园地、品种

猕猴桃的适应性极强，在平原、山地均可以种植，植株喜欢阴凉湿润的种植环境，没有晚霜危害。猕猴桃适合种植在土壤深厚肥沃、排水良好、有机质含量高的微酸性沙壤土，在建园的时候，我们应该选择果实个头大、品质优良、耐贮藏的猕猴桃品种，比较常见的有秋香、金香、海沃德、红阳、秦美等。

2、雌雄植株搭配

前面说过了，猕猴桃属于雌雄异株的果树，授粉雄株的选择以及合理配置是保证果树正常结果的重要条件，猕猴桃雄株应该选择花期与主栽品种相同或稍早的品种，所选取的猕猴桃品种花期要足够长、花粉量尽量大。

3、水肥管理技巧

猕猴桃属于肉质根系，所以呢，我们要避免使用浓度较高的化学肥料，以防止根部被灼烧。与此同时呢，我们要将肥料由浅沟进行施入。对于幼龄的猕猴桃树，我们可以采用薄肥，以氮肥为主，并合理搭配磷钾肥，整个生育期施肥次数控制在4-5次。

在猕猴桃的开花期，可以采用叶面追肥的方式，在磷酸二氢钾溶液中加入一定量的硼砂，促进花器官的良好发育；到了果实生长期，可以适当加入三元复合肥，以有效促进果实体积增大。在猕猴桃管理过程中，我们要注意适度浇水，并及时排水，避免园区出现大量积水。在主要生长期，可以将灌水、施肥结合在一起，夏季温度较高的时候，务必增加灌水次数，在果实膨大的关键阶段，也要保证水分供应充足。

4、整形修剪

猕猴桃植枝的整形应该根据搭架方式而定，整形修剪的主要目的就是使枝条分布均匀，以便充分利用架面，实现猕猴桃优质高产。猕猴桃整形修剪可以分为冬剪、夏剪以及雄株修剪3种。另外呢，还要及时进行摘心疏果，一般在花后的1个月进行，同一条枝上要疏去基部果实，只保留中上部果实。猕猴桃疏果的原则为：留大果、正常果，疏小果、伤果、病虫果。

5、适时采收

适期采收是保证猕猴桃果实优质的重要环节。在猕猴桃成熟后，外观颜色一般没有明显变化，主要以果实可溶性固形物含量作为采收指标。在果实采收前的3-5天，可以考虑全园打一次杀菌药，以有效减少贮藏过程中果实腐烂问题。