当前位置: 猕猴 >> 猕猴的天敌 >> 水果之王来了,猕猴桃怎么挑
秋季是猕猴桃每年成熟的主要季节,9—11月份我们可以在市场中看见它的身影。近日,记者在一家水果店里看到,零售的猕猴桃,促销售价为5.5元/斤,精致的盒装猕猴桃价格在29~39元每盒/6个。前来探店时,水果店货架上的零售猕猴桃已经半空,顾客们显然并没有被其相对较贵的价格劝退,依然抢购。
在盒马、京东等线上商城里,猕猴桃的售价因品种、产地与包装规格不同而有所差异。以盒马为例,新西兰黄心奇异果价格在79~95元每箱,四川本地的猕猴桃则略便宜,在52元每箱/24个。
猕猴桃,被誉为“水果之王”,是一种充满营养的水果;奇异果,是它引入新西兰后,人工培育的品种,水分更多,口味也较香甜,价格在市场上也更贵。
猕猴桃中富含的多种维生素和抗氧化物质,如维生素A、C、E和丰富的微量元素,可以增强免疫力,促进消化,还能护肤抗衰老,使它成为食疗和保健营养品的选择。在市场上挑选猕猴桃时,我们可以遵守“一看、二摸、三闻”原则:
首先,我们可以选择表皮颜色均匀、绒毛丰富且没有脱落的猕猴桃,同时避免选择表面有发黑、凹陷或腐烂部位的果实。我们也可捏一捏软硬,猕猴桃的软硬程度能反映出它的成熟度和口感。如果果实捏起来感觉软软的,那就是自然熟透的,口感会更好。如果捏起来硬邦邦的,那便是还没完全熟,口感会有些酸涩。最后我们还要闻一闻猕猴桃的气味,若是带有一股酒糟味,猕猴桃则已经变质,新鲜的猕猴桃应带有一股淡淡的水果清香。
此外,也不要盲目选择大个的猕猴桃,因为有时候大的果实可能是用了膨大剂。我们应该选择大小适中的猕猴桃,这样的果实往往口感更佳。