奇异莓（软枣猕猴桃），又名野枣子、狗枣子、迷你奇异果、软枣猕猴桃等等，是猕猴桃科猕猴桃属的大落叶藤本植物。奇异莓（软枣猕猴桃）不像奇异果有着毛茸茸的褐色外衣，奇异莓（软枣猕猴桃）光滑的表皮就像层薄纱附着在绵密酸甜的果肉上。个头如葡萄般大小，表面光滑，形状从滚圆到拉长些的都有。食用十分方便，清水洗净后，连皮带肉直接食用。如果想要获得更甜的口感，可剥皮食用，熟透的奇异莓（软枣猕猴桃）果皮很容易剥离。真正的名字叫KiwiBerry，来自天然纯净的新西兰。奇异莓（软枣猕猴桃）在中国分布在上海，安徽，福建，甘肃，广西，河北，黑龙江，河南，湖北，湖南，吉林，江苏，江西，辽宁，陕西，山东，山西，四川，台湾，云南，浙江，重庆。国外分布：朝鲜、日本、俄罗斯等国，后来被以新西兰为代表的西方国家引进和推广，并成为餐桌上不常见的珍稀水果。奇异莓食法：食用方便，无需剥皮，一口一个，随时随地来一颗！奇异莓颜色口感：果肉翠绿，果籽乌黑，口感酸甜，果肉清甜，果皮酸爽。近年来，随着人们生活水平的提高和对健康保健食品的重视，及保鲜物流技术的发展，奇异莓（软枣猕猴桃）作为一种高端水果逐渐走上消费者的餐桌。苹果，柑橘，葡萄，猕猴桃，火龙果……耳熟能详的水果满大街都是，在消费市场价格从十几元到几十元不等，但在种植户那里，也就几块钱，刚够糊口而已，近年来小众特色水果逐渐占领高端消费市场。奇异莓（软枣猕猴桃）维生素含量丰富，还有蛋白质、叶酸、钙、铁、锌、硒等多种有益元素，健康美味两全其美。奇异莓（软枣猕猴桃）是极具经济和营养价值的第四代水果，有“水果之王”的美誉。奇异莓（软枣猕猴桃）含有几十种氨基酸及果胶等营养成分，高抗氧化剂以及丰富维生素C、维生素A、钙、镁和铁，维生素C含量是其它水果的几十倍，，其含量甚至比普通奇异果还高。水果之王-奇异莓奇异莓是新西兰的国宝水果也是被誉为大自然中最接近完美的水果。据国内外研究奇异莓（软枣猕猴桃）具有抗癌、抗肿瘤等功能，对皮肤保健尤为突出。既可以鲜食，更可以深加工制成果酱，果汁饮品、果脯、罐头、果醋、酿酒等。并且软枣猕猴桃的根、茎都是良好的中药材，可抗感染，提高免疫功能，对胃癌也有一定的疗效，具有良好的药用价值。叶子中含有多酚类化合物，可做茶叶饮用。我国有14亿人口的巨大消费市场，随着经济的发展和人民生活水平的提高，对优质水果需求越来越大。目前我国奇异莓（软枣猕猴桃）年人均消费量不足0.2公斤，且长期处于“贵族水果”的发展阶段。但是，随着其商品生产的发展，价格会逐步稳定下来，中国巨大的市场潜力将会显现出来。更多奇异莓（软枣猕猴桃）种植技术资料及收购可以找，桂林朱本华全国苹果总种植面积万公顷，猕猴桃20万公顷，蓝莓9万公顷，奇异莓（软枣猕猴桃）只有0.6万公顷，不及猕猴桃的3%，价格是猕猴桃的10倍之多，真可谓实实在在的水果之王。目前全国种植刚起步，市场空间巨大。#软枣猕猴桃#

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