猕猴

尝尝这陕西眉县猕猴桃

发布时间:2023/11/12 14:50:26   

看这褐色的浑身是毛毛的椭圆小果,吃了它生津止渴、促进消化、抗氧化、提高免疫功能,它还能调节情绪、抗病毒、预防溃疡、抗辐射、抗肿瘤等等,好处多多。它叫猕猴桃。我国很早就有记载有猕猴桃的诗句,如《诗经·桧风·苌楚》:隰有苌楚,猗傩其枝。夭之沃沃,乐子之无知!其中“苌楚”就是“猕猴桃”。唐代岑参在《太白东溪张老舍即事,寄舍弟侄等》中写到:“中庭井阑上,一架猕猴桃。石泉饭香粳,酒瓮开新槽。”

猕猴桃又叫奇异果。

年的一天,一位名叫伊莎贝尔的新西兰女老师来到中国湖北宜昌,品尝了一种野生水果,随后将它的种子带回国,培育成了新西兰的特色产品,畅销海内外,让中华猕猴桃摇身一变成为奇异果。其实这猕猴桃是我们地地道道的水果,它的名称因地区不同而有所不一样,如藤梨、羊桃藤、羊桃、阳桃等,听到这些名字让人很难把它与美食联系在一起。此外,因为猕猴桃的酸味类似于醋,所以西方人称其为“宜昌醋栗”、“中国醋栗”,这样的名字,更是让人食欲全无。在新西兰,卖家想把猕猴桃远销海外,但“中国醋栗”这个名字不好听,不好卖。于是就有人想到新西兰的国鸟——几维鸟,二者外形还确实有点神似,所以他们便为中国醋栗取了全新的名字,叫做——“Kiwifruit”。“Kiwifruit”回到中国后,为了方便销售,便有商家把“Kiwifruit”音译为“奇异果”,刚推出市场就受到了人们的热捧,销售人员刚打开包装就被抢购一空。这就是奇异果名字的由来。至于猕猴桃名字的由来,药物学家寇宗奭在《本草衍义》中记述:“猕猴桃,多附木而生…深山则多为猴所食。”李时珍在《本草纲目》记载:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”

我吃猕猴桃要“追溯”到二十几年前了,那时候我们本地很少有猕猴桃,哪个商店超市要是有猕猴桃,如同天外来客,是稀罕物,价格贵,买来只是尝鲜而已,作为普通水果来吃,那可是一种奢侈了。如今大街上、超市中,这猕猴桃已经是普通得不能再普通的水果了,买上一小箱,放熟软,揭皮,咬一口,果肉酸酸甜甜,嚼嚼里面的小黑籽,咯吱咯吱作响,也别有一番滋味。前几天,有亲戚寄来一箱陕西梅县的特产猕猴桃,据说这是全国农产品地理标志。眉县南依秦岭,北跨渭河,气候温和、雨量适中、土层深厚肥沃,是猕猴桃的最佳优生区之一。

今天把放熟的几只拿出来吃了,味道果真不错。



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