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-----精选段落-----
第二章蔬菜、菌类和水果（2）
猕猴桃
别名：毛桃、奇异果等。
营养功效：
猕猴桃富含维生素C和膳食纤维，能降脂、助消化、通便、防癌；含有的血清促进素能稳定情绪；含有丰富的叶酸，预防胚胎畸型；含有叶黄素，能防止斑点恶化。
相宜食物：
银耳：二者搭配可润肺生津，滋阴养胃，适用于烦热、消渴、食欲不振、消化不良、肺热咳嗽、痔疮等病症。
相克食物：
牛奶：牛奶中的蛋白质会和猕猴桃中的维生素C凝结成块，出现腹胀、腹痛、腹泻。
火龙果
别名：仙人果、吉祥果。
营养功效：
火龙果富含花青素，能有效预防心脏病、老年痴呆和抗衰老；含植物性白蛋白，有护胃解毒作用；含有维生素C和水溶性膳食纤维，能美肤、减肥、降脂降糖、润肠；含铁量高，可以预防贫血。
相宜食物：
银耳：二者搭配可清热化痰、润肺止咳，适合咳嗽痰黄、咽喉肿痛患者和吸烟、嗜酒者食用。
牛奶：火龙果可抗氧化、美白抗衰，加入牛奶可以帮助补充钙质。
雪梨：二者都有清火润燥的功效，搭配可辅助治疗百日咳等疾病。
哈密瓜
别名：甘瓜、库洪。
营养功效：
哈密瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、B族维生素、维生素C、磷、钠、钾等，有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，是夏季解暑的佳品。
相宜食物：
百合：润肺止咳，清热消暑，是夏季日常滋养佳品。
相克食物：
香蕉：与哈密瓜同食会加重肾衰和关节炎病人的病情。
梨：同吃可能会引起腹胀。
榴莲
别名：韶子、麝香猫果。
营养功效：
榴莲富含糖分，热量高，有活血散寒止痛的作用；含多种维生素如维生素A、B族维生素和维生素C，有促进生长发育、增强抵抗力、防癌、抗衰老的功效；榴莲的汁液和果皮中含有蛋白水解酶，可消炎和抗水肿。
相宜食物：
鸡肉：补气养血、散寒止痛；适合痛经、腹痛、胃痛等属于寒性者食用。
相克食物：
酒：二者均为热性，同食会动火引起出血、中风等疾病。
木瓜
别名：乳瓜、文冠果。
营养功效：
木瓜中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及氨基酸，营养丰富；富含木瓜蛋白酶，可分解脂肪；其中的凝乳酶有通乳作用；含有的番木瓜碱能缓解痉挛疼痛。
相宜食物：
玉米笋：二者搭配可降压通便，防治慢性肾炎、冠心病、糖尿病。
带鱼：二者搭配可健胃通乳，适合产妇乳汁不下或乳少者食用。
相克食物：
胡萝卜：胡萝卜中的分解酶会破坏木瓜中的维生素，降低营养价值。
甘蔗
别名：竹蔗、竿蔗。
营养功效：
甘蔗的含糖量丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖都是人体必需的能量物质；还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种有利于人体的氨基酸以及B族维生素和维生素C等。
相宜食物：
萝卜：二者搭配可清热除烦、解酒化食，适合醉酒、食积、呕吐者食用。生姜：二者搭配可温胃和中、降逆止呕，适合胃寒呕吐、呃逆患者食用。
椰子
别名：胥椰、胥余、越王头。
营养功效：
椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、B族维生素、维生素C，有美容润肤的作用；椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的目的。
相宜食物：
糯米、鸡肉：二者搭配可补肾填精、健脾，适合早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振者食用。
木瓜：二者搭配能有效消除疲劳，对消化不良者也颇有益处。
燕窝：燕窝与椰子搭配炖汤，补而不燥、滋而不腻。
石榴
