对于吃瓜果的功夫，大部份人都听过不少说法。除了「早晨金苹果黄昏烂苹果」，尚有「餐前不能吃」、「餐后不能吃」，用餐时不能吃，必需两餐之间吃，等等说法。吃个瓜果然有那末难？

尤为是餐前吃瓜果，许多人都有担忧，以为或许会伤胃。然而，如果餐前30分钟，乃至餐前1小时吃呢？对于那些没有胃病，消化才力一般的人来讲，也会有侵害吗？有没有甚么益处呢？

原来，有开头研讨揭示，

对胃肠功用一般，但有高血压、高血脂、高血糖的人来讲，餐前吃瓜果，尤为是猕猴桃，或许是会有益处的。

研讨者搜集了30名身材健壮的华人受试者，并让他们按随机循序别离吃3种餐食：

比较：

先喝毫升的白水，30分钟后吃含有65克碳水化合物的大米粥。

解决1：

先吃含有25克碳水化合物的猕猴桃（大略相当于克猕猴桃），等30分钟后，再吃含有40克碳水化合物的大米粥（大米粥的碳水化合物含量特地调动到和猕猴桃相同的水准上，都是13%）。

解决2：

先喝含有25克碳水化合物的大米粥，等30分钟后，再吃含有40克碳水化合物的大米粥。

餐前吃的食品，被称为「餐前负荷」。也即是说，解决1和解决2别离用含25克的猕猴桃和大米粥当餐前负荷。这类吃法在我国被俗称为「垫垫饥」。

餐前先吃点东西，能够消除身材对食品的急切渴求，也能够提早鼓动与遏制血糖干系的胃肠激素和胰岛素，故而有益于餐后血糖遏制。

干系餐前负荷的学问，本公号往常发过文章，请感爱好的伙伴参考浏览。点击题目温习：你晓得餐前负荷吗？

研讨者做了两批实践，一批是早饭前加猕猴桃或大米粥餐前负荷，另一批是午饭前加相同的餐前负荷。

测定他们的餐后血糖反响应干系激素反响，同时还用视觉模仿评分法评价了他们在餐后的饱感、饥饿感和食欲。

先要说一下，克猕猴桃大略是一个半猕猴桃的量，在老练适度的前提下，猕猴桃并未给受试者带来胃肠不适题目。

实践成绩是云云的：

和不吃餐前食品只喝水比拟，不论是大米粥仍是猕猴桃，只需是做为餐前食品，都起到了低沉餐后血糖反响的成果，而猕猴桃的成果比大米粥更好。

在早饭实践中，先吃猕猴桃时，餐后血糖弧线上面积低沉了29.8%，而先喝大米粥低沉了12.4%。猕猴桃低沉餐后血糖反响的成果抵达显著水准（P=0.）。从血糖峰值来看，先吃猕猴桃的低沉成果抵达了极显著水准（P=0.01）。换句话说，先吃猕猴桃果真独特有益于低沉餐后血糖摇动。

在午饭实践中，三种组吃法的餐后血糖弧线上面积却是没有显著差别，但先吃猕猴桃或大米粥的时辰，血糖峰值的低沉抵达了极显著水准。先吃猕猴桃时，餐后血糖峰值低沉了1.1毫摩尔/升（P0.），而先喝大米粥低沉了1.0毫摩尔/升（P0.）。这解说，固然血糖弧线上面积没有变，但血糖弧线变得缓慢了。

对胰岛素举办测定发觉，餐前吃猕猴桃的时辰，胰岛素出动的速率最快，而胰岛素浓度弧线峰值是最低的。也即是说，先吃猕猴桃时，身材能够用较少的胰岛素抵达更速即、更有用的血糖遏制成果。

三种吃法的饥饿素、胰高血糖素和GLP-1变动没有显著差别，饱感分值有所上涨，但第二餐的理论食量没有显著差别。也即是说，先吃瓜果或先喝粥，并不会影响食欲，不会让人额外多吃。

许多人或许会说：往常只晓得猕猴桃维生素C独特多，没料到尚有云云的益处！

滋味酸甜鲜味，又能增加维生素，尚有益于餐后血糖遏制。许多由于要遏制血糖而不敢吃瓜果的人，是不是曾尽心动了？

原来研讨发觉猕猴桃尚有许多其余益处，好比增进肠道疏通而防备便秘，加重腹胀不适感，改革肠道炎症反响，改革肠道菌群，增进卵白质消化，有益防备血虚等。其血糖指数较低，含较多叶酸和钾，恰当糖尿病患者和心脑血管疾病患者食用。乃至有新研讨揭示，睡前一小时吃猕猴桃还或许有益睡觉。

可是要揭示一下，正因猕猴桃增进肠道疏通成果较强，是以轻易泻肚的人不要吃。它也含有较强的卵白酶，胃病患者餐前不宜多吃。其它，猕猴桃也是过敏原，对它有过敏反响者应防止。

目前恰是各地猕猴桃应季老练的时令。如果喜爱猕猴桃口味的话，能够天天吃一个，能给您举家人带来更多的健壮成就和鲜味享福哦！

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