导读：20元/斤跌到1元/斤，每天还要倒掉上百斤，水果早采害人又害己

这几天在群里跟几位果农朋友聊天的时候，有果农抱怨说，今年的油桃、毛桃价格太差了，现在天气又热，一旦采摘下来，根本保存不了几天，就算是挂在树上，这么热的天也一样是保存不了几天，所以每天都有桃子烂掉，烂掉自然是不能卖了，就只能全部倒掉。

笔者也问了下那几位倒掉的果农，他们说，目前每天也就倒掉上百斤。当然，倒掉的那些也不是都没有用，有些会给村里的老乡们拿回去喂猪、喂鸭等家禽家畜。

那么为啥这些桃子会出现这样的情况呢？其实跟水果早采有关。

相信有很多爱吃水果的朋友已经发现了，这几年去水果市场上买水果的时候，会发现有些水果好像越来越难吃了，没有以前的那种口感了。这其中被大家诟病最多的，或许就是猕猴桃、桃子及各种瓜类了。

比如猕猴桃吧，在早几年的时候，真的是让不少消费者伤透了心。它们外表看着还挺正常，结果一切开，里面都是生的。不仅如此，有些猕猴桃买回来放个把星期都不带熟的，甚至放烂了，都还没熟。

也因此，这些年猕猴桃的口碑也是直线下滑，像笔者身边就有好几个特别喜欢吃猕猴桃的朋友，结果这几年几乎不吃猕猴桃了，就怕被猕猴桃“背刺”。

桃子本来还好点，可在近2年，这种趋势也是越来越明显，尤其是油桃。我国油桃的品种很多，有早熟、中熟、晚熟的，不管是啥时候成熟的油桃，味道都十分不错，而且相较于其他品种的桃子，油桃有一个明显的优势，那就是表皮没有毛，可以直接洗了就能吃。

油桃好吃，自然让它在市场上十分受青睐，所以不少果农也开始选择种植油桃了。

种植量一大，其产量也自然随之涨了起来，这就让油桃的价格快速下滑，为了能够获取足够的利润，早采早卖就“应运而生”。

相信已经有朋友发现了，近几年油桃上市的时间也是越来越早了，从以前的4、5月份上市，提前到了3月份，而随着上市时间的提前，其价格也是飙升。

比如笔者今年3月底在我们这边的水果店里看到，油桃的价格是20元/斤，差不多就是10元一个，这个价格说它是今年的“水果刺客”都不为过，一些消费者还以为它的价格很便宜呢，结果拿去一上秤，直接不要了。

不过，相较于前段时间那种贵的价格，如今油桃的价格却不行了，特别是产地，直接跌到谷底。

笔者问了群里种植油桃的果农，有果农告诉笔者，在3月中旬那会，有人来收购早采的油桃，报的收购价一般都是10元/斤，而进入7月之后，再来收购的人报价就低了，部分品种已经跌到不足1元了，甚至有些地区直接就没人去收购，这让不少果农干着急，但着急也没用，所以每天就只能把那些烂掉的水果倒掉。

有朋友肯定会说，是这些果农活该，谁叫他们早采坑消费者呢？说活该没问题，但要有个范围，并不是所有果农都这么做了，只有部分贪图高价钱的人做了。但就是因为这少部分人这么做了，让油桃的口碑烂掉了。

其实油桃的早采问题和猕猴桃等其他几种水果一样，一直都是有的，只不过以前是为了方便运输，只会提前5到10天采摘。但近些年有那么一部分人为了卖高价，黑着心提前20天乃至1个月来采摘，然后用早采的水果冒充那些早熟品种来卖高价。

早采的水果虽然方便运输，但弊端十分多，最重要的就是果实不是自然成熟，味道没那么好，一般消费者只要吃一口，就能感觉出来。

其次，早采的水果对之后的市场影响很大。早采的水果不好吃又贵，消费者上了一次当之后，自然不会再上当，这就使得后面成熟的水果很难卖，但实际上后面那些自然成熟的水果味道一点都不赖。

所以说，水果早采就是害人害己，不仅坑害了消费者和其他正常采摘的果农，还让整个市场都被搞坏了，消费者失去了信任之后，以后就更不好卖了。

其实我国早就明文禁止农民们早采水果，但架不住那高额的收购价，所以就壮着胆早采卖给收购商，以至于破坏了水果市场的环境。

最后，希望那些早采的人适可而止，做水果生意又不是做一次就不做了，大家年年都会吃水果的，这样搞的话迟早要完，等到市场彻底被毁了，别说一次倒掉上百斤，估计一次到几吨都有可能，至于价格的话，跌到几毛一斤都有可能，那时候再后悔就来不及了。

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