猕猴桃，在市面上绿色的猕猴桃偏多。黄色的猕猴桃偏少。猕猴桃味道酸甜，属性偏寒，可以调中下气，养颜养肤。

我们不常见到的里面是黄心的猕猴桃，他的名字叫做馨黄、金艳，而我们常见的猕猴桃他里面是绿心的，他的名字叫做翠玉。我们在购买猕猴桃的时候，如果猕猴桃的体型非常的大，那么他就是打了膨大素。价格不是很贵，有些猕猴桃体型小，而且卖的很贵，那么这些猕猴桃就是没有打膨大素。安全又卫生。

这些都是我们在挑选猕猴桃时候的一些小知识。我们在购买猕猴桃的时候，都是买硬度可以的猕猴桃，因为买的太软的猕猴桃，它已经成熟了。我们需要买回去立马吃完，不然很容易坏的。而比较硬的猕猴桃，我们可以放很长的时间等他变软。当然没有耐心的朋友可以买点硬度可以的猕猴桃，在买一些成熟的猕猴桃，这样每天都能吃到猕猴桃了。

我们在购买完猕猴桃，当我们在剥开猕猴桃的时候，是不是碰到这样那样的为题。在我们吃的时候，总是把自己的双手弄的很麻烦，手上有很多的猕猴桃汁和猕猴桃毛。而且我们在剥皮的时候，碰到很嫩的猕猴桃，我们剥开的样子就是很零散的，而且，里面的猕猴桃的皮，不是很连贯的掉下来。这样的吃法，到底生活中有没有这样的小窍门呢。其实是有的。我们都知道水果会释放乙烯气体加速自己的成长。所以我们要在这个方面动动技巧就可以了。

我们需要准备一些牙签，在准备要吃的猕猴桃挑选出来，然后随意的在猕猴桃的上面找几个地方，随便的插进去。但是有一点，我们不能把猕猴桃里面插的稀巴烂。轻轻的插进去一点就可以，让他快速释放气体，让自己成熟。这样就会缩短了猕猴桃的成熟时期。这样的猕猴汤稍微放一段时间都成熟了，而且我们在剥开的时候，猕猴桃的果皮就会很连贯的拨掉了。是不是很简单的。