最近有一位糖友跟我讲了他吃猕猴桃的过程：上午10点50，吃了一个克重的猕猴桃，吃猕猴桃餐前是4.3，餐半6.4，餐一5.3。她个人觉得这个水果餐后血糖还不错，想着今后可以放心吃猕猴桃了，很开心。但她还是有些顾虑，就想通过专业的咨询确认一下，这样的谨慎态度是值得肯定的。

接下来我把当时的咨询分析内容整理分享出来，希望能对各位糖友有帮助。我们除了要了解猕猴桃对血糖的影响，还要明白这位糖友吃水果存在的问题以及控糖过程中容易发生低血糖的可能。

简单了解一下猕猴桃

猕猴桃升糖指数52，中升糖食物。每百克猕猴桃的热量61千卡，含碳水化合物14.5克，膳食纤维2.6克，血糖负荷7.5，属于血糖低负荷食物。猕猴桃膳食纤维、维生素C和维生素E含量较高，血糖控制达标的糖友可以适量食用，每天可以吃一个中等大小的猕猴桃（不超过克）。

糖友吃水果存在的问题

首先，这位糖友选择吃水果的时间不对。我看到这位糖友测猕猴桃餐前血糖的时间是上午10点50，这个时间吃水果不太合适，因为离午餐的时间太近了，不利于午餐后的血糖控制。

吃完水果，血糖值会出现上升趋势，存在一个小高峰。尽管血糖会有所下降，但午餐进食后，血糖又很快迎来一个上升高峰，整体处于上升趋势。举例来说，我们把先前的水果餐比作是一脚小油门的话，后来的午餐就是一脚大油门，升糖的后劲比较大，餐后血糖容易失控。

上午吃水果最好是在九、十点钟左右。

其次，我们再来看吃水果的量的问题，这位糖友一次就吃了克的水果，血糖值在半个小时内从4.3上升到6.4，很显然是不可取的。猕猴桃含糖量超过10%，每次进食不易过量，可以吃一个小一点的，我自己在家用厨房秤称了一下自己买的猕猴桃重量，单个大约80克到克之间。糖友们如果吃类似大体积的水果，尽量选择个头稍小一点的，避免吃多了过量，或切开后吃少了，剩下的保存不便。

另外，从吃水果之前的血糖值4.3这个数值来看，很接近低血糖，如果这位糖友没有吃这个猕猴桃，就等着中午吃正餐的话，很有可能会在餐前发生低血糖事件。我告诉这位糖友，基于4.3这个水果餐前血糖值，她在中午餐前容易发生低血糖事件，应该引起重视。

糖友们要在控糖的过程中注意预防低血糖，尤其是餐前、夜间睡眠、和运动过程中。对于普通人来说，血糖水平≤2.8为低血糖；但对糖友们来说，只要血糖水平≤3.9就属于低血糖。糖友们要了解，血糖并不是越低越好，而是平稳控制在一定的安全值区间。

这位糖友听完我的分析建议后，意识到了自己忽略的问题，表示今后会调整吃水果的时间和进食量，也会警惕餐前低血糖。

各位糖友今后一定不要学我们案例分享中提到的这位糖友，尽量避免在临近吃饭的时候吃水果，最好是两餐之间作为加餐食用。

这一期的分享到此结束，欢迎大家

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