猕猴桃素来有“水果皇后”的美誉，不仅营养价值十分丰富，而且它的美味也是很多人都非常喜欢的，一般一到秋冬季节猕猴桃大量上市的时候都会买一些慢慢吃。

猕猴桃虽然美味，但是经常吃猕猴桃的人却知道这东西的挑选还是有很多讲究的，如果挑不好买到了生的猕猴桃，不仅没有享受到它应有的美味，还有可能吃到很涩的味道，那滋味确实不好受，如果吃到了熟过火的猕猴桃味道不仅不甜而且有一种说不出的难吃味道，这让很多人疑惑了，究竟要挑选什么样的猕猴桃才好吃呢？

生活中，很多人会通过猕猴桃的软硬程度来挑选猕猴桃，那么，买猕猴桃时，应该买软的还是买硬的？其实很多人选错了，所以买到的猕猴桃不好吃。

1.猕猴桃微微变软时最好吃

绝大多数人的经验是用手轻轻的捏一捏猕猴桃，如果猕猴桃的捏上去微微有些软但不是特别的软，这说明猕猴桃的火候正好，吃起来也会非常的好吃，很多人用这种方法吃到了自己想要的美味猕猴桃。

虽然这是一个好的方法。但是果农们却说我们平时在超市或者菜市场买到的猕猴桃根本就没有自然成熟的，很多都是生的时候摘下来等运到了当地猕猴桃还是有些生的。至于那些捏起来刚刚好的猕猴桃除了少部分火候刚刚到了之外，其余的都是用一种能快速催熟的化学成分催熟的，虽然表面上看已经成熟了，但是实际上并没有那些硬着的猕猴桃放到成熟了好吃。不仅如此，用化学催熟的猕猴桃还不容易存放，如果时间放久了一样会烂掉。

2.猕猴桃挑硬的反而更好

其实真正好吃的猕猴桃并不是那些摸起来微微变软的猕猴桃，而是摸起来很硬，没有真正成熟的猕猴桃，这些猕猴桃表面没有那种化学的催熟药剂，也不可以当时吃掉。但是这样的猕猴桃存储一段时间后就会慢慢的变熟，这样的猕猴桃反而比那些化学催熟的猕猴桃更加的美味，吃起来也更甜了。

其实这样的猕猴桃可以放入一个塑料袋当中或者放入米袋子当中埋起来，每天用手捏一捏猕猴桃，如果发现猕猴桃变软了的时候就可以将它给吃掉了，那些没有变软的猕猴桃继续存着就好了，这样既可以享受到美味好吃的猕猴桃，又不用担心猕猴桃的存储问题，只是心急的“吃货”们需要耐心等候一段时间而已，不过对比吃到不好吃的猕猴桃，相信大家还是愿意多等候几天的。