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猕猴桃几月份成熟一般八月到十一月份上市，分早中晚熟品种的，海拔和纬度也有成熟时间上的差异。不过猕猴桃的最佳采摘期在其固形物达到7%左右最佳，时间还不是唯一的标准，届时猕猴桃口感、风味，以及耐贮性也最佳，最宜采摘上市。猕猴桃是寒性水果。如果体质偏寒性，就不适合吃寒性、凉性的水果，比如柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等。多数猕猴桃种类喜半阴环境，喜阳光但对强光照射比较敏感，属中等喜光性果树树种，要求日照时间为—小时，喜漫射光，忌强光直射。结果株要求一定的光照，自然光照强度以42%～45%为宜。为节约花粉用量，可加滑石粉、淀粉、松花粉等作填充剂。必须现配置现用，以保证花粉发芽率。可采集2个以上的雄性品种（或株系）的花粉，混合起来给雌花授粉。这样不仅受精率高，而且所结果实大、品质好。

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猕猴桃怎么去皮旋转去皮：先洗净猕猴桃外表皮再用毛巾擦干，然后用刀切去其两头，再用较小的水果刀从一面伸进去，沿着果皮旋转度，果皮就完整去除了。中间切开：先洗净猕猴桃外表皮再用毛巾擦干，然后用水果刀从中间切开，就可直接用勺子挖果肉吃，也可将其切成几个小薄片吃。刀削皮：偏生的猕猴桃可直接用水果刀把皮削掉即可。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。

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