河蟹性寒。不宜与含有高维生素和寒凉水果一起服用。

寒性水果有柿子、苹果、香瓜、香蕉、梨、猕猴桃、草莓、椰子、桑葚等。

河蟹含有一定数量的砷元素，能与维生素C发生反应，产生剧毒。此外，河蟹内含有丰富的蛋白质，会和水果中的鞣酸形成络合物，很难消化，导致食物在肠道内发酵，严重者会出现腹痛、腹泻等症状。

因此，不建议在食用河蟹时与上述水果共食。

红心火龙果营养价值较高，含有植物蛋白、花青素、水溶性膳食纤维、碳水化合物等营养物质。具体分析如下：

1.植物蛋白：红心火龙果中含有丰富的植物蛋白，可以保护胃壁、清除毒素。

2.花青素：红心火龙果中含有花青素，花青素是一种抗氧化剂，能清除自由基，具有抗氧化、抗衰老的功效，还有预防血管硬化、预防心脏病发作等作用。

3.水溶性膳食纤维：红心火龙果中还含有水溶性膳食纤维，能够促进消化、润肠通便，将体内多余的脂肪和毒素排出。

4.碳水化合物：红心火龙果富含碳水化合物，碳水化合物能为人体提供能量，也是维持大脑功能必须的能源。