编者按：为推动全面建成小康社会和取得脱贫攻坚的全面胜利，人民网·人民数据(国家大数据灾备中心)开展了“人民乡村振兴全国百城助农工程-卫星下的丰收好味道”活动，利用空天地一体化技术，奔赴全国各地寻找特色优质农产品，进行全方位、全角度、全链条的数字化调研,展现各地产业发展模式的探索、成效和前景，并利用多种形式提升农产品的品牌价值，助力各地走好数据在农业应用的“最后一公里”，为各地搭建产销衔接的桥梁。

你知道红心猕猴桃吗？

“隰有苌楚，猗傩其枝”。早在两千多年前猕猴桃就以“苌楚”之名出现在《诗经》，这说明中国是猕猴桃的故乡。“中庭井阑上，一架猕猴桃”，之后历代本草志书均有猕猴桃食用和药用的记载。截止年底，我国猕猴桃栽培面积万亩，总产量万吨，挂果面积和产量稳居世界第一。

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数据来源：《中国猕猴桃产业发展报告()》

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红肉猕猴桃富含花青素，果心部位呈鲜艳的红色，又称红心猕猴桃。年，世界第一株红心猕猴桃在苍溪县龙岗山发现，自此开启了苍溪红心猕猴桃的培育史。年，“红阳”红肉猕猴桃选育成功，改变了世界没有红肉猕猴桃的历史，成为当前全球猕猴桃产业更新换代的第三代品种。后续被引进到四川蒲江、陕西眉县、浙江遂昌等地。之后苍溪县又培育出“红华”、“红美”、“红昇”等红心猕猴桃新品种。

红心猕猴桃以口味佳、营养成分丰富等优点迅速占领销售市场。据了解，普通的红心猕猴桃8-12元/斤，苍溪有机红心猕猴桃20-30元/斤，有的甚至能卖到50元/斤。苍溪红心猕猴桃为什么这么值钱？带着疑问，人民星云数据中心“好味道调研组”走进我国红心猕猴桃第一县——四川省广元市苍溪县，揭密真正的原因。

苍溪县红心猕猴桃

苍溪县县委宣传部供图

苍溪猕猴桃红心“闪闪”

苍溪县是红心猕猴桃的起源地。苍溪红心猕猴桃是中国实行原产地域产品保护制度以来，批准保护的第一个猕猴桃产品，也是最早的国家地理标志保护产品之一。据苍溪县副书记、县长杨祖斌介绍，“截止目前，苍溪县已成为全球红心猕猴桃品种发现最早、选育品种最多、品质最优、加工产品种类最多的地区。”

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数据来源：广元市质量技术监管局

普通猕猴桃表面附有绒毛，一般多为绿心。而红心猕猴桃光滑无毛且甜度较高，比普通猕猴桃早熟40天左右。红心猕猴桃成熟后，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气，撕开薄薄的皮儿，果心呈放射状红色条纹，充实而不空心，四周环绕黄绿色的果肉，色泽莹润，香甜清爽。挖一勺放在嘴里，果肉细腻绵滑，饱满多汁，酸度极低。

红心猕猴桃之都

苍溪县位于四川盆地北缘、秦巴山南麓、嘉陵江中游，属于四川省核心的秦巴山—龙门山脉猕猴桃产业带。苍溪县属低山区，森林覆盖率49.95%，境内海拔多为-米。水资源丰富，水系发达，是苍溪县猕猴桃规模化种植的灌溉保障。

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数据来源：Sentinel-2

苍溪县介于北纬31°37’-32°10’，亚热带湿润气候，热量丰富、雨水充沛、无霜期长，具有“高山寒未尽，谷底春意浓”的气候特征，据农业专家介绍，这种地理和气候特征是种植红心猕猴桃的高适宜区。

苍溪县猕猴桃生态气候条件评价

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数据来源：国家气象科学数据中心

根据猕猴桃生长习性，结合四川省近40年的气象数据，分析其越冬冻害、芽膨大期冻害、日灼灾害的受灾分布时段和灾害因子，获取不同时期灾害的风险等级分布，得到猕猴桃生态气候适应性分布。

生态有机果好吃不愁卖

随着高质量猕猴桃消费需求的不断增长，苍溪县积极培育绿色有机猕猴桃产品品牌，推动猕猴桃高质量发展。桥溪乡村民伍洪林介绍，“要种好高端红心猕猴桃，必须执行生产操作规程，采取有机施肥、实行物理灭虫、严禁喷施有毒农药、禁止使用膨大素。”他以30元/斤的价格，与合作社签订了明年斤的高端果供货协议。

据介绍，苍溪红心猕猴桃种植园科学规划选址，平均在海拔米左右，土壤需是ph值6.5左右、有机质含量2.0以上，无污染的沙壤土。秋冬季采果后、萌芽前严格规划深翻改土。为防风和防病虫害，在种植园周围设立乔灌结合的网格式隔离带。并规划建设提灌站及水肥一体化设施，实施自动智能灌溉，保证不同季节有效的水肥供应。

苍溪红心猕猴桃产业园喷灌系统

苍溪县县委宣传部供图

在猕猴桃生长发育期，适时修剪，及时调整架势，保证充分的营养与光照。禁止使用有毒农药，科学施用自然腐熟的有机肥。为防治猕猴桃溃疡病，建立规模化花粉生产基地并配套避雨大棚，病害防控率已提升到95%以上，为高端生态有机的苍溪红心猕猴桃保驾护航。

同时，严格控制采摘期，生长期天以上，糖度平均7.5以上，固形物含量22.0以上的红心猕猴桃，才能采摘上市；在出售时须贴上产地防伪

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