春天到野外挖婆婆丁、柳蒿芽，都要趁早，要的是嫩和鲜。

每年第一批刚冒出头的婆婆丁和柳蒿芽，经历了几个月的严冬的孕育，厚厚积雪的覆盖，充足雨雪的滋润，和煦春日的普照，湿润温空气的吸纳，紧紧附着土壤的滋养，昼夜温差的锤炼，全身都是新新的、嫩嫩的，充满着活力。

细品味这春天的婆婆丁、柳蒿芽，苦而不涩，略带甜味，不由得再回想那户外远足的乐趣。伴着野鸭、喜鹊、戴胜、灰喜鹊、鹡鸰等鸟儿的飞舞鸣唱，顶着风吹日晒的四处寻觅，蒿草中苦苦寻找中发现的惊喜，不顾树枝蒿草的缠拌小心翼翼的采挖，这一切都融入到餐桌上的美味。这时，到口的不仅仅是食物，还是天地的精华，吸收的自然的营养，品味的是又一个春天的景象。

这一切，也许就是挖野菜最大的乐趣。