猕猴

十大最营养水果排行榜柠檬是坏血病克星

发布时间:2025/6/26 12:14:19   

自古以来,中国就有“药补不如食补”的说法。

食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念,也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。

俗话说:“药食同源。”食疗最显著的特点之一,即“有病治病,无病和强身”,它对人体基本上无毒副作用。

“是药三分毒”,任何药物都具有毒副作用,长期食用人体还会产生依赖性,而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。

它取药物之性,用食物之味,对于无病的健康人,可达到保健、强身的作用;对于身患疾病之人,可选择适当的食疗方,对我们的身体加以调养,增强体质,辅助药物发挥其药效,从而达到辅助治病的作用。

另外,食疗所用食材价格低廉,这是昂费的医药费所无法比批的。

最重要的是,食疗免去了人们打针、吃药的痛苦,让我们在享用美食的过程中,强健身体。

可以说,食疗对身体有益无害,让人们在一日三餐中,轻松保持健康,《百病食疗》

大家都知道吃水果对身体好,不同的水果富含了各种不同的营养物质,比如大枣是维生素C之王、猕猴桃是维生素E之王、蓝莓是花青素之王、柠檬是坏血病克星、梨是“全科医生”、百香果是维生素之王等。

1、大枣(维生素C之王)

是水果中的维生素C之王,维生素C含量高达毫克/克,差不多是苹果的60倍,柠檬的10倍,猕猴桃的4倍。某些品种的冬枣维生素C含量最高甚至能达到~毫克/克。不过,大枣(冬枣)含糖量为25%~38%,故小个头有大能量,一般冬枣含能量千卡/克,接近米饭(千卡/克),吃大枣等于吃饭。关键是克冬枣真的没多少,大约就是中等个头的六七颗。

2、猕猴桃(维生素E之王)

世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时,猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良,脂肪含量低且无胆固醇。据分析,猕猴桃果实的维生素含量每克鲜样中一般为-毫克,高的达毫克,约为柑桔5-10倍;含糖类8-14%,酸类1.4-2-0%,还含酪氨酸等氨基酸12种。

3、香蕉(智慧之果)

香蕉含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时纤维也多,堪称相当好的营养食品。香蕉果肉每克含糖15%以上,酸0.2~0.3%,蛋白质1.5%,还有丰富的磷53毫克、钙19毫克、钾毫克、维生素C24毫克。香蕉还含有果胶、多种酶类物质以及微量元素等。

4、哈密瓜(维生素A之王)

哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值,每克哈密瓜含有维生素A微克。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%—15.8%的糖分,纤维素2.6%—6.7%,还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。

5、百香果(维生素之王)

百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王,口感独特。多食用百香果能提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜;解酒护肝、消除疲劳;对高血压、高血糖降低胆固醇有功效;口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效;对结肠炎、肠胃病有功效;调节血糖、有助预防糖尿病;形成强健骨骼、舒缓骨质疏松;提高人体免疫力,预防疾病。

6、番石榴(膳食纤维最多)

番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。膳食纤维含量却比较丰富,达5.4g/g,属于水果中的高手了。番石榴还富含有胡萝卜素、脂肪、果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

7、芒果(胡萝卜素最多)

芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,每克芒果含有胡萝卜素微克,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。

8、蓝莓(花青素之王)

莓所含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的,而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。花青素在欧洲,被称为“口服的皮肤化妆品”尤其蓝莓花青素,营养皮肤,增强皮肤免疫力,应对各种过敏性症状。

9、苹果(减肥果)

苹果是一种低热量食物,每克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩还可以减肥。苹果的性味温和,含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素,是所有蔬果中营养价值较高的一个。

10、柠檬("坏血病"克星)

柠檬因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星。

中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。

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