猕猴桃别名毛桃、藤梨、白毛桃、猕猴梨、木子、毛木果、奇异果

养生功效

猕猴桃富含维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和人体对铁质的吸收。

猕猴桃含有有利于抑制诱发癌症基因突变的成分，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

猕猴桃含有维生素C、维生素E、维生素K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

猕猴桃含有丰富的叶酸，能预防胚胎发育的神经管畸形。

适宜人群

一般人皆可食用，尤其适宜情绪低落、便秘、高血压、心血管疾病、食欲不振、消化不良者，以及航空、矿井等特种工作人员食用。脾虚便溏、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。

饮食宜忌

猕猴桃+松子=促进人体吸收铁，预防贫血，增强体力，促进生长发育。

猕猴桃+蛋黄酱=美容养颜、防癌、抗衰老。

保健菜例

猕猴桃西米露

原料：猕猴桃1个，梨1个，西米适量

做法：

1.将梨洗净，去皮切丁；将猕猴桃洗净，去皮切丁。

2.锅内添水烧开，放入适量西米，边煮边搅，煮至大部分西米开始变透明时起锅，放入冷水中过凉。

3.锅内添入适量水烧开，放入西米、猕猴桃丁、梨丁同煮5分钟即可。

养生功效

猕猴桃富含纤维素、维生素，能够防止便秘、帮助消化、美白肌肤。加上润肺养颜的梨，猕猴桃西米露能排毒养颜、清热下火、增强食欲。