猕猴桃营养丰富，美味可口，鲜果酸甜适度，清香爽口，其中含有维生素C和维生素E共同协作，能够有效提升人体内抗氧化的能力，是肌肤保持持久水润，远离皱纹和黑色素的袭击。

猕猴桃的功效与作用

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环，预防心脑血管疾病等功能。由于猕猴桃具有多重功效和作用，被人们称为“果中之王”。猕猴桃具体的功效与作用

1、美容美颜

猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外，猕猴桃的维生素、膳食纤维丰富，但脂肪量较低，对减肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清肠

猕猴桃中还有非常丰富的膳食纤维,这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效,同时还具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及预防体内堆积的有害代谢物。

3、预防抑郁症

科学家通过研究发现,猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症患者稳定情绪、镇静心情。此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可有助于我们的脑部活动,更加促进这种稳定情绪的功效得到基础的保障。

4、预防心脑血管疾病

猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

5、预防癌症

猕猴桃含一有叫作抗突变谷胱甘肽的物质，该物质有利于抑制诱发癌症基因突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。

6、缓解坏血病

猕猴桃汁可以作为一种饮料饮用，对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯猕猴桃汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。

猕猴桃的选购保存方法

选购方法：选购猕猴桃时，应先仔细地摸摸果实，选择较硬的，已经整体变软或局部变软的果实不能久放，最好不要购买。此外体形饱满、无疤痕、果肉呈浓绿色的果实比较好

保存方法：猕猴桃很耐储存。一般放入冰箱3~4个月都没有问题，也可以把猕猴桃放在密封袋子里，放出其中的空气，扎紧开口，然后放到阴凉通风处，可延长保质期。

催熟方法：一般刚买回来的猕猴桃很可以还未熟透，可将其和苹果放在一起，苹果释放出的乙烯可以起到催熟的效果

吃猕猴桃时请注意：

脾虚便溏、慢性胃炎、寒湿下痢者忌食

痛经、闭经的女性忌食

风寒感冒、小儿腹泻者不宜食用

猕猴桃美食：猕猴桃柠檬柳橙汁

材料：柠檬半个、豆芽菜g、猕猴桃1个、柳橙1个、冰块适量

制作方法：

①柠檬洗净后连皮切成3块，去除柳橙的果皮及种子，猕猴桃削皮后直立对切为二

②柠檬、柳橙放入榨汁机内榨汁，豆芽菜和猕猴桃放入榨汁机，榨汁，再加入适量冰块即可

美容：猕猴桃收缩毛孔面膜

材料：猕猴桃1个、鸡蛋1个