猕猴桃是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、膳食纤维等营养成分，对人体健康有很多好处。但是，猕猴桃的外皮比较硬，很多人不知道如何食用。下面详细介绍猕猴桃的几种吃法。

1.直接生吃

这是最常见的猕猴桃的食用方法。将猕猴桃洗干净，切成两半或四半，直接食用果肉即可。猕猴桃的果肉酸甜可口，口感清爽，非常适合夏天食用。但是要注意的是，猕猴桃表面会有一层绒毛，如果不清洗干净，可能会引起嘴巴刺痛的感觉。

2.制作成果汁

将猕猴桃切成小块，放入榨汁机中榨汁即可。猕猴桃汁口感酸甜可口，富含维生素C和其他营养成分，可以补充身体所需的营养。如果喜欢口感更加细腻的果汁，可以将猕猴桃和一些其他水果搭配一起榨汁，如苹果、橙子等。

3.制作成沙拉

将猕猴桃切成小块，和其他水果、蔬菜一起混合制成沙拉。猕猴桃的酸甜味道可以很好地与其他水果的味道融合在一起，沙拉口感清爽美味。如果想要增加蛋白质的摄入，还可以在沙拉中加入一些坚果或鸡肉等食材。

4.制作成甜品

将猕猴桃切成小块，和其他水果、糯米粉等材料混合在一起制成甜品。猕猴桃的酸甜味道可以为甜品增添一份清新的味道，而且糯米粉可以增加甜品的黏性和口感。例如：猕猴桃糯米糍、猕猴桃酸奶蛋糕等都是非常受欢迎的猕猴桃甜品。

5.烤制后食用

将猕猴桃切成薄片或小块，放入烤箱中烤制一下即可食用。烤制的猕猴桃口感更脆，味道更加浓郁，非常适合作为零食或下午茶点心食用。如果喜欢吃口感更加酥脆的猕猴桃，可以在烤箱中适当延长烤制时间。

总之，猕猴桃是一种非常营养丰富的水果，不仅可以直接生吃，还可以用来制作各种美食。不同的食用方法可以带来不同的口感和营养价值，可以根据个人喜好选择适合自己的食用方式。