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秋季,瓜果飘香,冬枣、葡萄、梨、橘子、石榴、猕猴桃等时令水果活跃于各大商超、水果店。不知道大家有没有这样的经历,就是去水果店买水果的时候,问老板“请问猕猴桃多少钱一斤”,却得到老板骄傲的回应“这是进口的奇异果,论个卖的”。多数人会发出这样的疑问:同样是猕猴桃,“进口”和“国产”的猕猴桃差别大吗?
不知从何时起,奇异果怎么就成了一种水果的新名词?要知道,猕猴桃和奇异果在植物学上属于同一种植物的果实。猕猴桃源自中国,最早在秦巴山区被人发现,是一种野果。因为果皮表面一层毛酷似猕猴的毛发,故而得名猕猴桃。而奇异果的诞生是因为以为新西兰的传教士将猕猴桃的幼苗植株带回新西兰,进行人工栽培,传教士以“国鸟”几维鸟kiwi的名字命名,称为Kiwifruit,翻译成中文叫奇异果。
所以,奇异果就是咱们的猕猴桃,只不过产地不同罢了。猕猴桃产自中国,奇异果产自新西兰。那么既然同样是猕猴桃,为什么奇异果比国内的猕猴桃贵那么多?关键是普遍人认为奇异果比猕猴桃好,营养价值更高,其实并非如此。新西兰对猕猴桃,也就是奇异果的种植研究更早,栽培环境更优秀,所以奇异果的大小、形状、味道等多个维度有着严格的标准化。而国内对猕猴桃的种植栽培研究进行更晚,技术没有那么成熟,所以造成了奇异果品质相较国内猕猴桃更优秀的“假象”。其实就像网友说的,只不过差在价格而已。
还有一个特别重要的原因,那就是不少同胞觉得“外国的月亮比较圆”这种思想在作祟。不管大家承不承认,身边总是有不少人打心底就觉得国产的一些东西比不上进口的,而进口的奇异果就是比国产猕猴桃更好。咱们就事论事,随着中国的科技和农业取得突破性的进步,“进口比国产好”的说法已经慢慢地站不住脚。就拿猕猴桃而言,目前咱们国产的优质猕猴桃种类就有十余种,猕猴桃的果肉也有了红心、绿心、黄心三大系列。
秋天,吃橘子吃梨不如吃它,维生素C是苹果的10倍,遇见别错过了!猕猴桃是秋季的时令水果,是一种维生素C含量极为丰富的水果,有着“水果之王”的美誉。除了维生素C,猕猴桃的维生素A、维生素E、钾、钙、镁等营养元素含量也非常高。每g猕猴桃的维生素C含量高达62毫克,是橘子的两倍,是苹果的10倍以上,在水果中维生素C含量可谓名列前茅了。
如今,随着猕猴桃种植栽培技术的日益精进,国内猕猴桃有周至猕猴桃、徐香猕猴桃、金猕猴桃、黄心猕猴桃、毛花猕猴桃、中华猕猴桃、软枣猕猴桃等十余种,今天咱们就一起来看看来自四川雅安的蒙顶山红心猕猴桃。看看中国扶贫基金会善品助农大使袁冰妍都打Call的猕猴桃到底有多好!
四川雅安的蒙顶山海拔高达米,山体总长约10公里,宽约4公里,山形五峰环列,呈莲花状。素有“雨城”之称的雅安,常年夜雨洗尘高达多天,空气好,环境佳,多夜雨,云雾多,霜日少为猕猴桃的生长提供了得天独厚的优势。
雅安蒙顶山红心猕猴桃和绿心、黄心猕猴桃相比,维生素含量和甜度都要更高。果肉维生素C含量可高达-mg每g。可能很多人都不知道,红心猕猴桃是中华猕猴桃中品质最好、最新的一个分支,果实的果芯处呈放射性红色线段,故而得名红心猕猴桃。
蒙顶山红心猕猴桃一直坚持有机肥和农家肥的使用,人工除草替代了除草剂。等到猕猴桃可以采摘下山的时候,果农们带着斗笠,背着背篓,步行山路到达果园,纯人工采摘猕猴桃,而善品公社多年来致力于发掘大山里的美味,以及帮助这些美味走出大山。
包装方面也是用足了心,新鲜现摘的蒙顶山红心猕猴桃采用三层包装。分别是里层泡沫区隔开每个猕猴桃避免碰撞造成损伤,面上盖上一块防震塑料,外层用抗震防摔的加厚瓦楞纸外箱包装。并且包装内还附有勺子,方便顾客等猕猴桃熟了挖着吃,不会脏手,特别贴心。
12颗单果-g的蒙顶山红心猕猴桃,因为成熟的猕猴桃无法运输,所以刚收到货的时候猕猴桃质地硬实。想要快速催熟很简单,和苹果放在一起密封放个几天就软了,就可以吃了。猕猴桃软了之后放入冰箱保鲜层冷藏保存能够保证10-15天不坏。
猕猴桃营养丰富,香甜多汁,果肉细腻,需要注意的是,猕猴桃在刚软的状态是最佳食用时期,太软了就没有那么美味了。猕猴桃可以生吃,可以榨汁,可以做沙拉,低热量的健康水果,老少皆宜,现在入手12颗高品质的蒙顶山红心猕猴只需要21.9元,性价比可说是非常高了,快尝尝吧!
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