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营养猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达-g/mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。SoDelicious四川·浦江，山清丨水秀丨人美（这里猕猴桃，喜欢，喜欢，喜欢）四川·浦江，文化丨传承丨匠心（这里猕猴桃，色美，味绝，真爱）四川·浦江丨神奇的北纬30°是世界公认的猕猴桃最佳种植区"蒲江猕猴桃”获地理标志商标这是最蒲江的标志年“蒲江猕猴桃”凭借果形美观、香气浓郁、酸甜爽口、风味独特、营养丰富的特质被认定为国家地理标志保护产品，年成功注册地理标志证明商标。蒲江县年平均气温16.3℃，平坝、丘陵、山地随地势升高，夏季逐渐缩短，冬季逐渐增长；“两河”下游的寿安地区为夏季最长地区，长秋山区为冬季最长地区。县境属暖水区，“两河”平坝区水温平均比气温高2.0℃；耕作层5～20厘米处，年平均地温在17.9～18.2℃之间，高于年平均气温1.6～1.9℃。县境内日照时数，春夏足而秋冬短；降雪少，年平均降雨量.8毫米；年平均相对湿度为85%，除5月份最低为79%外，其余月份均在80%以上，是猕猴桃的最佳生长区域。金艳猕猴桃个头匀称结实，明黄的果肉晶莹剔透，口感香甜，这种黄瓤猕猴桃名字叫“金艳猕猴桃”，出口到欧洲每枚能卖一欧元。中科院武汉植物园与蒲江签订合作协议，充分利用蒲江复兴现有的万亩猕猴桃基地，将金艳猕猴桃放到蒲江发展。蒲江县成为唯一一个集展示、技术研发、培训为一体的猕猴桃工程中心。“登山则情满于山,观海则意溢于海”。天府之国的蒲江山水间，成就一方产业的猕猴桃林“秀色可餐”。蒲江县与中国科学院武汉植物园、四川农业大学、四川省农科院等重点科研单位建立了长期稳定的合作关系，共同搭建了产学研一体化平台，与中国科学院武汉植物园共同成立了猕猴桃工程中心，开发了国内首个猕猴桃专利保护品种—“金艳”黄肉型猕猴桃，该品种具有外形标准美观、果实大小均匀、品质独特、丰产性高和极晚熟性、极耐贮性等六大特点，是全球高端三大黄肉品种之一。如果您来过这里是否被这里的青山绿水所触动又是否被这里的蓝天白云所感染当然，您一定要走进我们的果园因为......那是我们浦江人多年为您准备的美味

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