猕猴桃属于本木植物，又称奇异果，原产于中国湖北宜昌市一带，其营养极高，被誉为“水果之王”，又有着“人间鲜果一称”深受人们的喜爱。

它含有丰富的苯丙氨酸，异亮氨，丙氨酸等十多种对人类有益的氨酸，以及多种丰富的维生素和矿物质。果形一般为椭圆形，早期外观成褐黄色，成熟后又呈红褐色，因它身着褐色并带有毛的表皮，又深受猕猴的喜爱，故称猕猴桃。

随着人们生活质量不断的提高，对身体健康越来越重视，猕猴桃便成为了广大人们喜食的水果。早在19世纪，有位英国植物学家发现了猕猴桃，直至在20世纪90年代，猕猴桃在世界范围的发展越来越广泛。

现在中国是猕猴桃的主要生产地，猕猴桃也使许多贫困农民走上了发家致富之路，那么我们应该如何去种植好猕猴桃提高产量？猕猴桃对生长环境又有怎样的要求呢？

01猕猴桃种植条件与技术

1、土壤条件

猕猴桃种植最忌黏性重，易渍，土薄及瘠薄的土壤，它与其他果树根系大不相同，猕猴桃的根系属于肉质根，侧根与须根较多，主根并不发达，其整个生长期主要靠这些须根来输送营养物质。

猕猴桃最喜欢生长在土层深厚，肥沃，疏通性较强的土壤，对于适宜种植猕猴桃的土壤一般选用有机物质较为丰富，排水性较好的土壤进行种植，当土壤的PH值在5.5-6.5之间，更适合猕猴桃的生长。栽种前需对土壤进行深翻晾晒，有利于猕猴桃主根生长和预防幼苗感染病毒。

2、温度条件

温度控制是猕猴桃生长发育的主要因素，幼芽生长过程中最低忍受温度为0～1℃。其低则所有组织结构将会受冻，进入落叶休眠阶段。

高温，强照对猕猴桃也会有所伤害，最高温度不能超过40℃，主要体现在地上部分蒸藤强烈，光合作用停止，气孔关闭，也会进入休眠阶段，在叶子的表面会有明显的反映。曾有研究表明，当温度上升到10℃左右，幼苗会开始萌发，当温度达到15℃左右便会开花，20℃左右便会结果。

3、水分条件

猕猴桃在整个生长期间都需要充足的水分来维持，一旦缺水，猕猴桃株植的发育将会受到严重的影，响，如果这个时候不及时进行浇灌，情况会越来越恶劣化，不仅叶子会发黄掉落，还会危及整个猕猴桃生长期间的发育。

因此水果发育、芽生长需要大量的养分和水分，水分不足，树的品相就会衰弱，抵抗力也会下降。果实在缺水的情况下会破坏生长组织，出现圆形、椭圆形斑点、棕色或深褐色、深果肉，形为人们口中的“次果”，最终导致植物死亡。

在萌芽期间：田间最大持水量在80%，有利于萌芽的生长。

花期间：田间最大水量维持在70%，有利开花座果，土壤保持在不干不湿的状态，控水有利开花座果。

果实生长期：田间最大水量维持在80%，有利果实迅速生长，这个阶段也是蒸发量最大的阶段，容易引起积水，积水会影响新梢的发展，还影响根部呼吸，容易造成根部腐烂。

果实成熟期：田间最大持水量在70-80%，保持适中，有利果实糖分积累和充分成熟，果色正常。

休眠期：保持田间最大持水量80%，有利于很好的度过冬天

4、防风条件

猕猴桃的叶子较大，弹性功能差，扛风体性能差，经常会受到大风的风害，建议种植时园林尽量靠背风处，有条件的可建一个防风园，让猕猴桃树更好的生长。

02种植猕猴桃变成摇钱树，带贫困农民走向致富之路

1、“金果奖”

据悉，在宁陕县梅子镇南昌村的猕猴桃昌村”凭着得天独厚的自然资源优势，在包办“南昌村”宁陕县交通运输局的带领下，把猕猴桃作为重点产业来抓，成为“南昌村”的农业特色。从开始的规划到后期的产品销售，都给农户门给予很大的帮助，让猕猴桃产

业带富了许多贫困农民，曾还获得了“金果奖”，梅子村镇南昌村的猕猴桃园区去年已达到亩地，预计今年可能达到20万吨，带动贫困户32户人脱贫致富。

总结，随着人们对生活品质的要求越来越高，对身体的健康越来越重视，而猕猴桃又有着软化血管、抗癌、美容养颜、治三高等特点，因此猕猴桃逐渐成为了大家心目中的健康食品，在国际国内市场也是十分受欢迎。

如今种植猕猴桃已经成了扶贫政府大力支持的对象，并对果农产品提供了一系列的优惠政策，这对于常年忙碌于农田之间的农民伯伯犹如是雪中送炭。从目前猕猴桃的市场来看，每斤的回收高价可达到8～9元，与粮食回收的经济效益比对，远远超过了几倍或十几倍。

只要大家积极响应政府的号召，科学种植猕猴桃，选择适合它的土壤及种植技术，才能有效的提高猕猴桃的产量和品质，也是广大农民发家致富奔向小康的主要途径。