本章包括：建园选址、改土、整形修剪搭架、土肥水管理、嫁接与修剪、疏蕾疏花及授粉管理、药剂与病虫防治、提高商品果及配套措施等八部分。

第一节建园选址

一、园地选择

选择园地首先要根据红心猕猴桃的生态特性和对环境条件的要求进行。

①交通方便易于运输的园地；

②地下水位1米以下，排、灌方便，无渍水；

③有自然水源或能建抗旱设施（如提灌、滴灌、抗旱池等）；

④土壤深厚，腐殖质丰富，中性偏酸的砂壤土，一般PH值位于5.5-6.5之间；土壤肥沃疏松，矿物质元素含量较丰富。

⑤背风，红心猕猴桃的幼果生长及春、夏稍旺长期遭风害，使果面与叶、枝、果相互摩擦产生伤疤。避免在常有风力6级以上区域规划。在规划时，可按2×3—5米营造防风带。

⑥管理方便，连片种植，气候差异小，易于操作的园地。

⑦园地以平坦地为主，坡度在15度以下的坡地次之，15度以上的坡地不宜建园，山坡地宜选早阳坡、晚阳坡处，光照过强的正阳向山坡地和光照不足的阴坡地以及狭窄的沟道不宜建园，低洼谷地、山头、风口处不宜建园，避免水、土、肥料流失。