导语：买猕猴桃，硬的和软的选哪种？学会挑选技巧，个个新鲜又甜润

进入十月天气有了新变化，从凉爽变成了寒冷，特别是下雨天气温更低，像进入了冬季一般冷得人打颤，不知道您那里多少度？天气冷了要懂得给身体补充营养，多吃些营养丰富的食物。水果就是一类，富含多种营养成分，常吃水果增强免疫力，而且秋季气候十分干燥，吃水果可以给身体补充水分，现在正是猕猴桃上市的时候，推荐大家经常吃。

猕猴桃有着“维C之王”的称号，可见维C含量非常高，而给身体补充维C，有抗氧化、增强免疫力、防止口腔溃疡等作用，吃猕猴桃既补充了维C，又能补充其它维生素、矿物质等，比吃药片维C好多了，不别不懂得吃。

猕猴桃除了营养高，它的口感和口味也很不错，咬一口满口汁水，果肉吃起来非常细嫩，带有酸甜的味道，清香味让人陶醉，和草莓、菠萝的味道相比难分高下。

现在市面的猕猴桃很多，又新鲜又便宜，还没有吃到的朋友抓紧时间，别等到贵了再去买，现在买最划算，一斤三四块钱。

说到买猕猴桃，发现有人爱挑软的，也有人爱挑硬的，比如我家我喜欢买硬的，而婆婆喜欢买软的，那么硬的和软的选哪种最好呢？不知道您都怎么选？我专门问了水果店老板，她告诉我：“常买猕猴桃的人总是挑硬的。”

平常买猕猴桃我也时常观察，大多数人都愿意买硬的，只有少部分人买软的，婆婆说买软的更好吃，其实我吃了几回她买的都觉得口感不太好，而且味道也比较酸，甚至有点怪味。

综合这些来判断，买猕猴桃还是买硬的最好，先不论酸甜，最起码它是最新鲜的，而软猕猴桃多半是放久了，或者被捏得多了、磕碰了，总之不买软猕猴桃为好。

买猕猴桃只会挑软硬还不行，学会挑选技巧，买到个个新鲜又甜润的猕猴桃，再也不怕买错了，快来看看。

一，摸摸猕猴桃表面

刚刚说了硬的猕猴桃比较好，不仅容易选到新鲜的，还很耐放，一次多买些不怕坏，而软猕猴桃很容易买到质量差的，就算质量没问题也不能放，只能现吃现买。

所以买猕猴桃时，可以摸摸猕猴桃表面感受一下，每个地方都是硬的为好，如果摸起来特别软，或者摸起来有个别部位比较软，要么是放太久了被捏多了，要么是磕碰到了，这类猕猴桃不好吃。

二、看看猕猴桃的颜色

猕猴桃的颜色基本上是黄褐色，颜色越深越好，这种猕猴桃生长时肯定接收到了足够的阳光和营养，成熟度高，它的口感非常甜润，吃起来很舒服。而有的猕猴桃看上去非常青，这种不要买，可能不太熟就被摘了。

三，看看猕猴桃表面的毛

猕猴桃表面有许多毛，看起来毛绒绒的，有人可能比较嫌弃它们，怕弄脏手，其实买猕猴桃时要专挑毛多的，毛越多越完整，说明猕猴桃越新鲜，那么这种口感一定很好。相反有的猕猴桃上几乎看不到毛了，摸起来光溜溜的，这种不要买，肯定放得时间比较长。

四，闻闻猕猴桃的味道

如果一种水果成熟度比较高的话，那么闻起来就会有很浓的果香，猕猴桃也是如此，所以挑选的时候可以把看中的拿起来闻一下，如果味道很浓郁说明可以，如果味道很淡，那说明不熟，如果闻着有酒味，说明坏了。

闻的时候顺便掂一下重量，两个差不多大的猕猴桃中选择重的，这种水分多吃着更甜润。

说了这么多，买到的猕猴桃都是硬邦邦的，想吃怎么办？只要掌握催熟方法就好了。

常用的方法是把猕猴桃装进干燥的袋子里，再放几个苹果香蕉，把袋子扎好，放在阴凉的地方，等个两三天去看看，有软的就可以取出来吃了。

还有一个方法是将猕猴桃放进干燥的纸箱里，把表面盖好，放室内阴凉的角落，隔三天把盖子打开，再把盖子盖好，这样做差不多一个星期后猕猴桃就软了。

注意不管哪种方法催熟，猕猴桃都不要打水，也不要受到挤压，否则很容易坏掉。

吃猕猴桃的时候可以将它切成两半，再用勺子贴着皮的内侧转动，这样就把果肉取出来了，不需要再慢慢剥皮。不知道您还有更好的方法吃猕猴桃吗？欢迎分享一起学习。我的分享就到这里了，喜欢我，就请

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