猕猴桃是一年四季都能够吃上的水果，一般每年9月份前后，这时是猕猴桃大量上市的时间，它的品种比较多，有红心的，有绿心的，只要在水果店、超市都能够看到猕猴桃的身影。这种水果香甜可口，营养价值丰富，吃了还想吃。不过很多人买回来的猕猴桃都是硬邦邦的，这样的猕猴桃需要催熟，下面给大家说一下关于猕猴桃的催熟方法，具体如下：1、苹果催熟把苹果和猕猴桃放在一起，一般一个礼拜即可催熟猕猴桃。这是因为苹果成熟之后能够释放出大量的乙烯，从而加速猕猴桃进行呼吸，猕猴桃中含有的有机酸和淀粉加速转化成可溶性糖，这样就会把猕猴桃催熟。2、牙签催熟用牙签在猕猴桃的表面上扎几个小洞，然后再将猕猴桃装入塑料袋中扎紧口袋，然后放置几天就可以了。牙签扎的小洞能够帮助猕猴桃释放乙烯来加速成熟，但是这种方法可能存在微生物导致猕猴桃变质，所以催熟的时候需要注意。3、香蕉催熟将香蕉和猕猴桃一起用塑料袋装好，然后扎好塑料袋放几天就可以使得猕猴桃变软。或者是将香蕉皮与猕猴桃一起装入口袋，也能够帮助猕猴桃催熟。4、果箱催熟将猕猴桃放入密封性比较高的果箱，隔两天左右打开箱子释放其中的二氧化碳，然后让氧气进入果箱，这样能够帮助猕猴桃进行呼吸，加速猕猴桃的成熟。5、大米催熟将硬邦邦的猕猴桃塞入大米中，过一段时间拿出来看看是否成熟，催熟效果也是比较好的。在大米里掏水果比较麻烦，如果猕猴桃在大米中腐烂，所以要经常性地查看猕猴桃的成熟情况。

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