猕猴桃含有多种维生素，脂肪，蛋白质，解元酸，钙，磷，铁，镁，果胶猕猴桃有生津解热，调中下气，止渴利尿，滋补强身之功效，猕猴桃含有的血清促进素，具有稳定情绪心情的作用要选择果实饱满，绒毛尚未脱落的果实，过于软的果实，不要买。未成熟的果实，可以和苹果放在一起，有催熟作用，保存间不宜太长，应尽快食用餐前食用主要摄取其中所含的营养成分，而餐后食用则可促进消化榨汁给儿童食用，可避免过敏，但要稀释果汁相宜搭配猕猴桃与蜂蜜，清热生津，润燥止渴猕猴桃与生姜，清热和胃猕猴桃与薏米，抑制癌细胞猕猴桃与橙子，预防关节磨损相忌搭配猕猴桃与牛奶，引起腹胀，腹痛，腹泻猕猴桃与胡萝卜，破坏维生素C

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