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《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
近几十年来,随着物质生活发生了翻天地覆的变化,导致患慢性病的人群越来越多,如“小糖人”,不管是已经被确诊为糖尿病,还是糖尿病前期群体,都在小心翼翼的生活着,生怕一个不小心就会吃错。
其实,大家不用过于谨慎,要想吃得有滋有味,也不是难题,只需要选对食物即可,如在蔬菜、水果上,可以吃的都列出来了。
尤其适合糖尿病患者吃的蔬菜有哪些?
瓜类:苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜,水分含量高且热量低,还多是低血糖生成指数的食物,糖尿病患者不用担心吃后会升高血糖。
绿叶菜:小白菜、木耳菜、芥菜、菠菜、空心菜、生菜、油麦菜、油菜、红薯叶等,不仅膳食纤维含量高,还具有高钙的特点,对糖尿病患者而言,适量吃绿叶菜,可有较强的饱腹感,减少对高碳水食物的摄入,控制体重的同时还有助于机体补充钙等营养物质。
其他蔬菜:紫甘蓝、白菜、卷心菜、西兰花、白萝卜、西葫芦、西红柿、茄子、芦笋等,也都可以放心吃,对病情不会有较大的影响。
可以多吃点的蔬菜:菌菇类(香菇、金针菇、蘑菇、杏鲍菇、草菇)、木耳、银耳等。有研究证实,其中的活性多糖,对二型糖尿病、心脑血管疾病等都具有要理性作用。
需要适量吃的蔬菜:以马铃薯、红薯、紫薯、白薯、芋头、山药为主,因其碳水化合物含量和主食(白米、白面)不相上下,可不当蔬菜食用,当部分主食为宜。
每日蔬菜摄入含量:《中国居民膳食指南()》建议,每天成年人进食蔬菜的量要达到~g。烹饪方式以蒸、煮、炖、炒、生吃为最佳。
尤其适合糖尿病患者吃的水果有哪些?
低血糖生成指数的水果:樱桃、李子、柚子、桃子、杏子、梨子、苹果、草莓、橘子、猕猴桃等,在适量吃的前提下,不会对病情造成影响。
需要注意的水果:香蕉、牛油果、榴莲、冬枣、新鲜桂圆、桂圆干、葡萄干等,糖含量较高,若病情稳定下,可在两餐之间适量吃为宜。但如果病情波动大,最好避免大量进食,避免吃后血糖上升,对预防糖尿病并发症不利。
因此,综合来看,糖尿病患者可以选择的食物还是很多的,大家不妨挑着食用。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
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