近些年来，人们的生活水平显著提高，但是很多富贵病却不约而至，除了三高之外，人们又迎来了第四高——高尿酸。

最近30年，我国高尿酸血症患病率呈逐年增多的趋势，男性高于女性，经济发达的城市和沿海地区高于其他地区，高发地区高尿酸血症的患病率可能23.5%，患病人群已经超过了糖尿病，接近了高血压。

高尿酸是“吃”出来的？医生：降低尿酸，3种食物切莫贪吃

但平时我们常说病从口入，祸从口出，人体大多数疾病都是饮食不注意所导致的，高尿酸也不例外。在人体血液的尿酸总量中，绝大多数是内源性尿酸，食物来源只占一小部分。

但是当人体尿酸代谢紊乱时，会产生更多的内源性尿酸，如果肾脏没有时间处理，就会导致高尿酸血症的出现。由高尿酸引发的痛风和饮食之间也有着密切的关系，尤其是以下3种食物，如果想要降低尿酸，一定要管住嘴。

1、海鲜

我们常说靠山吃山靠海吃海，对于那些居住在沿海地区的人来说，几乎每天都要吃大量的海鲜，而海鲜类的食物中含有大量的嘌呤物质，这些嘌呤会导致人体内尿酸急剧升高，尤其是高嘌呤含量的海鲜，比如鱿鱼，生蚝，三文鱼等。

当然在海鲜中也存在一些嘌呤含量比较低的，比如海参、海蜇皮，不会导致血尿酸水平明显升高，痛风患者也可以正常食用，对于鲈鱼，鲫鱼，草鱼，鲤鱼等中等嘌呤含量的海鲜，在尿酸控制稳定、痛风缓解期可以少量食用。

2、啤酒

每当到了夏天，啤酒一定是绝大多数人的必备饮品，炎热的天气里，喝上几瓶冰冰凉凉的啤酒，酣畅淋漓，能够让人忘却一整天的疲惫，但是啤酒中含有大量的嘌呤成分，经常喝啤酒，嘌呤成分会明显增高，最终转化成尿酸。

除此之外酒精会加速体内嘌呤合成的速度使其产量增加，还会造成人体内乳酸的产生增加，而乳酸会抑制肾脏排泄尿酸的功能。根据研究显示，习惯性的饮用啤酒，会促进高尿酸血症的发生发展，并且呈剂量依赖性。

3、动物内脏

相信大家在平时都比较喜欢吃各种动物内脏，比如心、肝、肺等，这些动物内脏吃起来口感香醇美味，营养价值也比较高，但是其中却含有大量的嘌呤，即使吃少量的动物内脏，也会摄入较高的嘌呤成分，直接生成大量的尿酸。

血中尿酸浓度升高时，尿酸就会以结晶的形态堆积在身体各个部位，如果是堆积在肾脏部位，就有可能会产生肾结石。如果堆积在关节部位则容易引发痛风，甚至是关节畸形。

想要降尿酸，不妨多吃这几种食物

1、猕猴桃

猕猴桃是一种非常常见的水果，猕猴桃富含维生素C，营养价值高。经常食用猕猴桃可以帮助人体排出尿酸，帮助身体恢复健康，达到降低尿酸的效果。

2、西红柿

西红柿特别有营养。有滋补作用，对于尿酸高的患者，经常吃西红柿可以增加血管的通透性，减少尿酸在血液和关节中的沉积。有助于减少体内尿酸，改善患者的病情，降低痛风病的发病率。

3、苹果

苹果是一种甜甜可口的水果，营养特别丰富，能起到保健作用。每天吃一个苹果对健康有益，还可以帮助排泄尿液，降低体内尿酸含量，帮助患者康复。

4、芹菜

芹菜也是一种富含多种营养物质的蔬菜，芹菜富含碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，可起到平肝清热、祛风利湿、清肠利便、润肺止咳、促进尿液排出等作用。

阅读延伸——多喝水能降尿酸吗？

水是生命之源，人体每天都需要喝大量的水来保证各器官的正常运转，几乎每一个部位都需要水分的参与，比如血液循环，药有水分，肺部呼吸需要水分，肠胃消化也需要水分。

我们喝进体内的大部分水分，经过循环之后会携带代谢废物和病毒细菌等聚集在膀胱部位，到达一定数量后就会排出体外，这也是人体的自我保护机制。

想要真正发挥喝水的积极作用，大家一定要注意科学喝水。

1、喝水次数要多

很多人通常会等到口渴了才去喝水，其实出现口渴的感觉是人体已经处于缺水状态了，此时喝水虽然能迅速缓解口渴的感觉，但是并不会促进身体内的水分循环。我们喝进去的大部分水会被身体迅速吸收，不会起到加速尿酸排泄的作用。

因此喝水最好方式是少量多次饮用，一般每隔半小时就要喝一次水，这样才能够促进体内水循环的有效运转。

2、喝水速度要慢

有的人在平时喝水速度比较快，喜欢大口大口的喝水，这样的喝水方式，虽然看起来像是喝了很多水，但并不会促进水分在体内进行循环，大口喝下的水，会以很快的速度到达肾脏，之后排出体外，只有一小部分会被身体所吸收。

从肾脏中排出的水分对于降低尿酸和缓解痛风症状没有一点作用，因此我们在喝水时一定要学会放慢速度，小口慢喝，促进体内的血液循环，将尿酸等代谢废物排出体外。