北方呼呼吹，把我们的皮肤都要吹干啦。美女们，要好好保养哦，以内养外，做些甜汤给自己吃吧！

前天，群里有人问新鲜银耳有没有特价买的，说快吃完了。然后我就突然想起上个月，出差去外地吃到的一碗水果羹，里面放了猕猴桃、橙子，酸酸甜甜，看着很是新颖，大家都说好吃！

想到就做到，我就立刻炖了一碗猕猴桃银耳羹。我在里面加了新鲜的猕猴桃，还有几颗蔓越莓干，还有一点点冰糖，酸甜可口又温暖，比起单纯地吃银耳羹或水果，好吃多了。炖了半朵，好多，跟同事一人一碗，一边美美地吃，一边美美地感觉自己皮肤好水灵，哈哈！

这就是新鲜银耳的好处，想吃就吃，不用提前浸泡，也不用炖上几个小时，只要20分钟，立刻就糯软粘稠。自从吃过新鲜银耳，干的那包就被我扔了，真是太方便了！所以，有这么好的东西，何必还要去又是浸泡又是炖上2个小时呢？统统都换掉吧！

银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，长期吃，能去除脸部雀斑，润肤又美颜，价格也不贵；猕猴桃是“水果之王”，营养超好，蔓越莓干是女人养颜圣果，三者一起搭配，味道好，营养更丰富。

我这次加的水少，炖得非常粘稠，满满地胶质啊，幸好是不粘锅，不怕糊底，否则中途要搅拌一下，万一糊了就不好了。还有呢，炖银耳要注意，很容易泡发，所以煮开以后，一定要小火，否则会溢锅的。

材料：新鲜银耳半朵，猕猴桃2个，蔓越莓干少许，冰糖少许

做法：

1.新鲜银耳从冷藏拿出来。如果是放冷冻的，可以提前一晚放冰箱冷藏室，这样拿出来就不用解冻。不过如果是冷冻室直接拿出来，也没关系，温水淋下就好了。

2.清洗一下，马上就会张开，不用浸泡。如果是干银耳，必须提前泡发。

3.用刀切去根部黑色部分。

4.切碎或撕碎。

5.把银耳碎放入汤锅内，加适量水，设置“汤/粥”程序，水开以后，转动中间旋钮变小火，这个有99档火力，我调到5档，哈哈，极低。大约20分钟，银耳就粘稠出胶。

6.猕猴桃去皮，切丁。

7.在银耳羹中先加入少许冰糖。

8.再加入猕猴桃和蔓越莓干，煮5分钟左右即可。

成品，可惜是黄心猕猴桃，如果是绿色的，颜色更好看啊！