猕猴桃被誉为“水果之王”，其营养价值比较丰富，老少皆宜，

有人称之为奇异果，还有人称之为美容果，

光听这些名字，就知道大家有多喜爱它。

相信每个人都应该吃过猕猴桃，常见的是绿心的，还有黄心和红心的，

其含有维生素、膳食纤维、各种微量元素等营养成分。

常吃猕猴桃可以增强抵抗力，提高自身抗病力，辅助人体预防新冠感染，在这个特殊的时期，提高免疫力才能可抵御病新冠毒的侵袭，尤其适合老人、孩子。那么，大家是不是很好奇，哪种猕猴桃营养价值更高？应该如何选择？

猕猴桃的营养价值

维生素C：能够促进人体蛋白质、葡萄糖的合成，以及促进人体胶原蛋白形成，修复受损细胞，有效提高人体免疫力。

维生素E：是公认的天然抗氧化剂，有抗氧化、抗衰老的作用，能够修复受损细胞，促进人体代谢，去除色素沉着。

叶绿素：可以提高人体代谢功能，加速新陈代谢，帮助人体排毒，还有美颜、护肤的作用。

膳食纤维：有促进胃肠蠕动的作用，帮助消化，有效预防和缓解便秘、大便干燥等情况。

绿心、黄心、红心猕猴桃有什么区别

口感：一般绿心的猕猴桃口感酸一些，黄心的酸甜适中，而红心的是最甜的。

营养成分：绿心的膳食纤维含量更高一些，红心的这是维生素C含量更高，黄心的营养成分最全面，有胡萝卜素、黄体素、叶酸等，黄心的营养成分多一点，但含糖量也最高。

外形：绿心的较为常见，国产的居多，个头大一点，基本上都是椭圆形，果皮绒毛较多且长；黄心的进口居多，细长圆柱形，果皮偏黄，绒毛较少；红心的个头最小，外皮光滑，没有绒毛。

无论哪种猕猴桃营养价值都比较丰富，可根据喜好选择，尤其适合老人、孩子，日常应多吃一些。