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《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
目前，市面上的维生素C高低价钱不等，有的几块钱一瓶，有的几十块甚至上百块，形式也是多样化，譬如含片、泡腾片、直接咀嚼的、冲剂形式的等等，最早听说的维生素C，据说每天吃一片维生素C可以美白养颜，后来还有抗癌、预防感冒、提高免疫力等作用。
如果真是如此，每天吃一片维生素C，身体会发生什么？
先来看下维生素C的那些说法，比如吃维生素C能够提高免疫力这件事，作为人体免疫力系统所必需的维生素，虽然有研究证明，它能够增强机体抵抗病毒的能力，可以更好地促进淋巴细胞生成以及产生更多的免疫因子，但并不是说能够抵抗一切疾病，甚至成为万能药，这其中都是夸大的说法。
对于预防感冒这件事，只是在多个研究结果的基础上，用维生素C补充很可能会起到辅助预防感冒的功效，并不是治疗的功效。
还有大家都看中维生素C的美白养颜，在它的生理功能上，确实能够促进胶原蛋白的合成，对出现伤口的人有一定的促进伤口愈合的能力，由于它还具有抗氧化性、还原性，有助于清除机体内的自由基，但也不是黑人吃了都能变白，只是一种辅助保护皮肤的功效。
另外，维生素C还有大家所不知道的一种作用，那就是维生素C能够促进铁的吸收与利用，在医学上被用于治疗缺铁性贫血的人群，如果你有贫血的现象，如脸色苍白、体质虚弱、容易感冒发烧、抵抗力弱、畏寒......
在补铁上还可以选择进食富含维生素C的食物，比如常见的食物当中，每百克维生素C含量较高的油酸枣、鲜枣、辣椒、猕猴桃、番石榴、甜椒、芥菜、芥蓝、花椰菜、西蓝花都是很好的食物。
也就是说，日常补充食物就能满足机体需求，按照版《中国居民膳食指南》推荐的每天每人摄入维生素C含量为mg。
在日常进食的基础上，是不用吃维生素C片的。若缺乏维生素C较为严重的人群，如常见的坏血症，每天每人的耐受量不超过mg。
若缺乏的人群，可在医嘱下适量服用，避免因为维生素C摄入过多，反而造成腹痛、腹泻、呕吐、消化道出血、神经衰退、全身乏力等不适，还需大家因人而异。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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