猕猴桃酸甜可口，

营养丰富，很多人喜欢。

比如小编……

但是吧，

对于猕猴桃，很多人也有疑问：

进口的是不是比国产的好？

该挑软的还是硬的买？

今天，我们就来聊聊猕猴桃的些事儿~

首先……

奇异果和猕猴桃，有什么区别？

奇异果和猕猴桃，有什么区别？

它们的区别就是……没什么区别，都是猕猴桃。

猕猴桃属是一个大家族，无论是我们常吃的猕猴桃还是奇异果，都是中华猕猴桃这个分支的品种。

当年，新西兰人在中国发现了猕猴桃这种好吃的水果，就偷偷带了一些种子回去，培育出了黄色果肉的品种，叫做“奇异果”。

而我们本土的猕猴桃，虽然有绿色、红色、大的、小的……好多好吃的品种，但总是感觉“土土的”，心疼……

就像樱桃和车厘子，番石榴和芭乐，换个名字，一下子就洋气了，对吧。

其实，很多国产猕猴桃的VC含量比进口产品高。如果以后再有人说奇异果比猕猴桃更有营养，可别上当啦。

既然无论进口还是国产的都是猕猴桃，

那应该怎么挑选才能物美价廉呢？

柿子挑软的捏，

猕猴桃挑硬的买~

有些水果必须在生硬状态摘下来卖，否则软烂无法运输。那些因为受到碰撞而局部变软的果实，往往都是一小块变软有酒味甚至腐烂，剩下的部分还很硬而酸涩。

市面上大部分猕猴桃就是这样，买回家后，需要催熟。

挑猕猴桃的第一步：不要选已经变软的猕猴桃。特别是有的地方硬，有的地方软的猕猴桃，最好别买。

猕猴桃可以这样选：挑通体坚硬、没有碰伤的猕猴桃；无需果实巨大，但形状必须饱满。

那么问题来了，

硬硬的猕猴桃，要怎么催熟？

图片来源：rf.

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