最近大家都怎么样？

许多人阳了之后都会有发烧、咳嗽、喉咙痛、味觉嗅觉失灵等症状，吃饭是吃不下的，那么该如何补充营养呢？

不如试试这些可以‘喝’的食物吧！

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这八种食物提供营养

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全脂牛奶

牛奶能提供优质蛋白、B族维生素以及钙、钾、镁、锌、硒这些矿物质，好吸收也方便喝。对于人在病中、懒得做饭、食欲不振、嗓子疼的人，至少买点盒装牛奶喝上还是不错的。

如果没有吃肉和蛋，那牛奶多喝点也完全可以，比如-ml。对于有乳糖不耐的人，一般少量多次的喝能避免不适。少量多次也不行的话，可以选择酸奶或者舒化奶。

但如果乳糖不耐严重或者已经在腹泻了，那就不推荐了。

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奶昔

第2种是奶昔，牛奶＋水果用榨汁机打碎就行了。跟牛奶味道适配度最高的是香蕉，可以补充糖分和钾元素。

升级版是可以加一大勺花生酱，补充蛋白质的同时特别香。也可以用牛油果，它的钾含量是香蕉的1.5倍，还可以补充健康的不饱和油脂，但是牛油果没有甜味，所以为了好喝可以再加点蜂蜜或者糖浆。

还有个办法就是香蕉和牛油果一起放，它俩搭配起来也很和谐。其他像火龙果、芒果、草莓这些水果搭配牛奶打奶昔也很好喝。

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豆浆

喝豆浆也可以补充蛋白质，好的豆浆蛋白质浓度和牛奶差不多，但是其他营养物质还是少一点，所以我们可以加入一些坚果来提高蛋白质和钙的含量，再加一点谷物、薯类来增加碳水和钾，还可以加一点甜味食物来改善口味。

大体上你可以放25g豆子，25g薯类，10g谷物，10g坚果，5g甜味果干，配ml左右的水。薯类可以放红薯、紫薯、山药，谷物可以放燕麦、糙米，坚果可以放花生、芝麻、核桃仁、杏仁等，果干可以用葡萄干、蔓越莓干、大枣或者枸杞等。

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蔬菜榨汁

蔬菜能给你提供多种维生素和矿物质，如果吃蔬菜吃不下，那打成汁喝了也是不错的，尽管维生素C难免损失一些，但总比不吃蔬菜好。最好用没有过滤装置的搅拌机，这样可以保留更多膳食纤维以及多酚等抗氧化物质，榨汁前记得把菜焯熟（放入沸水中约30秒），不仅能去掉草酸，降低蔬菜上微生物以及农药残留的风险，也破坏了酶，从而防止榨汁后发黑，让人看着不想喝。

为了让蔬菜汁更好喝一点，你加点水果也是没问题的，根据经验来说，梨和香蕉与各种蔬菜一起榨汁后味道协调性还是不错的，梨的清甜可以中和蔬菜的苦味，香蕉可以给整体显著增甜，至于别的水果不建议瞎搭配，可能颜色和口味让人不想喝。

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水果榨汁

平常不建议水果榨汁喝是因为水果糖含量较高，榨汁过程破坏了植物细胞壁，让水果汁中的游离糖含量大大增加，一杯就集中了3、4个水果的糖分，还滤掉了膳食纤维。

但如果生病了根本吃不下东西，这种特殊时期多喝点糖分也可以，挑自己喜欢的水果榨汁喝吧。不过水果榨汁不像蔬菜那样有先焯烫的步骤，更要注意器具和环境的卫生，菜板、刀具、榨汁机都要保证洁净，水果选择新鲜的，榨完汁赶紧喝不要放。

当然，如果可以吃得下去，最好还是吃新鲜的水果，这三种水果提供维生素C。

1、鲜枣。

在常见的水果中，鲜枣的维生素C含量名列前茅，高达毫克/克，差不多是苹果的60倍，梨和西瓜的40倍，桃的30倍，柠檬的10倍。

在食用量上，一般成人可以每天用手抓一小把，抓多少就吃多少。鲜枣含糖量比较高，糖尿病患者慎吃。

2、猕猴桃。

猕猴桃的维生素C含量高达62毫克/克，吃一个普通大小的猕猴桃，可以满足一天维生素C需要量的1/2。普通人一天吃约克的绿叶菜再加一个猕猴桃，基本就满足了一天的维生素C摄入量了。

除了富含维生素C，猕猴桃还含有较高的膳食纤维和维生素E、K等，对防治便秘、减肥和美容有一些帮助。

常见的猕猴桃有红心、黄心、绿心三种，很多朋友不知道哪种猕猴桃营养价值更高，其实都差不多，3种猕猴桃营养价值差别不大，大家按照喜好选择即可。

3、草莓

草莓酸酸甜甜，被称为“果中皇后”，深受大众的喜爱。实际上，草莓感美味，营养价值也特别好。

每克草莓中含58.8毫克维生素C，远远超过苹果、梨等水果。草莓还含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有维持正常夜视力、保护皮肤等多种作用。

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绿豆、红豆冰沙

嗓子疼的时候吃一些冰凉的，具有麻木作用，能局部缓解疼痛，除了选择冰淇淋，还可以买有营养的豆子冰沙。红豆和绿豆含有约20%的蛋白质以及62%左右的碳水化合物，还能提供B族维生素和钙、钾、镁，营养密度高。

如果自己做的话，可以加水和适量糖煮到软烂后，密封放入冰箱冷冻室冻几个小时，拿出来就是绿豆/红豆冰沙了。如果想要更细腻，可以在冻之前再拿搅拌机打碎一遍。

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粥

粥是一个常规的选择，但只喝白粥营养实在太单一了，至少加一些粗粮、豆类、坚果，也可以加虾仁和蔬菜做成咸粥。不过这个时候就不要做鱼片粥了，避免被鱼刺卡到。

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蛋花汤、鸡蛋羹

鸡蛋蛋白质是优质蛋白的标杆，同时鸡蛋还能提供维生素A、D、K以及钙、铁、锌等矿物质以及叶黄素。把鸡蛋搅散成蛋液，淋入持续加热的沸水中，搅拌一下就是蛋花汤了，再加点香油和一点盐，也是很好的生病时补营养的方法。很多人还喜欢开水冲鸡蛋，也可以，但是开水倒出来的过程可能就降到六七十度了，不能保证把鸡蛋完全灭菌，所以说最好是用无菌蛋，至少打鸡蛋之前好好清洗一下蛋壳和手，主要是有沙门氏菌的风险。如果还能吃点固体的，那嫩鸡蛋羹也很不错，有微波炉的做起来更是很方便：把鸡蛋打入碗里搅散成蛋液，大概每一个蛋的量加一汤匙温开水，然后罩上保鲜膜，多扎一些孔，放入微波炉先低火一分钟，观察凝固情况，凝固了就可以吃了。