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随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。

　　1、食疗已成为养生保健的必然趋势

　　药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。

　　2、古人就非常重视食疗

　　食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。

　　孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。

　　随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。

　　3、食物的功效不小于药物

　　对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。

，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。

《百病食疗大全》:

导语：衰老是一个不能逆转的过程，当我们到了一定的年龄之后，身体的各项机能就开始慢慢的下降，呈现出衰老的状态，特别是对于女性朋友来说，所以老的速度可能会更快一点。虽然我们不能阻挡衰老的到来，但是却能够让衰老的速度变得更慢一点，其实生活中多吃一些食物是能够有效抗衰老的，还可以补充雌激素，所以女性朋友要多吃一点。

1、玉米笋

其实玉米笋的营养价值是特别高的，里面有大量的蛋白质和维生素，而且还有人体需要到的多种氨基酸物质，可以补充我们体内的营养，增强抵抗力。玉米笋不但可以做菜吃，而且还能够做成罐头，有很多人们也非常喜欢吃，经常吃玉米笋，能够健胃益脾，排毒消脂，让我们拥有一个更健康的身体。

2、鲫鱼

有很多女性朋友平时特别注意自己的体重控制，生怕吃多了肉就会出现长胖的现象。但是经常吃鲫鱼的话并不会长胖，因为它的热量很低，而且蛋白质的含量是特别高的，经常喝鲫鱼汤，能够促进身体雌性激素的分泌，而且还有美容养颜的效果。

3、牛奶

牛奶中有大量的维生素D这种物质跟雌性激素分泌有一定的关联，如果维生素D一直处于充足状态的话，那我们体内的雌激素分泌也会在一个正常的范围内。而且中年人喝牛奶还能够补充钙，对骨骼健康也是有很大帮助的。

4、卷心菜

卷心菜中的维生素D含量也是很丰富的，所以经常吃卷心菜，能够维持女性雌激素水平的分泌，而且还能够加快身体的代谢速度，身体就会越来越健康。

5、猕猴桃

猕猴桃当中的维生素和抗氧化物质含量很多，经常吃的话能够让皮肤看起来非常的光滑，而且还能够改善黄褐斑黑眼圈的情况。所以如果你有皮肤问题的话，经常吃猕猴桃就能够得到很好的改善。

6、杏仁

杏仁中有大量的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白和膳食纤维这类物质，除此之外钙镁，锌铁等矿物质的含量也是很丰富的，而且还很容易被人体吸收。经常吃杏仁，除了可以美容养颜，而且还有减肥的功效。

7、柳橙

柳橙的维生素C含量比其他的水果要多出30%以上，而且在冬天经常吃柳橙话，还能够预防感冒，它的作用不比感冒药差。我们吃一个流程就能够提供75毫克的维生素C，所以每天吃1~2个的话，体内的维生素C的需求量就能够得到正常的补充，而且对皮肤的保养也是很有效果的。

8、干桂圆

干桂圆是可以滋阴补阳的，如果女人快要到更年期的话，吃一些温补的食材是特别好的。平时在煲汤或者是泡水的时候都可以用到干桂圆，这种食物是很好的滋养食物，对女人来说想要延缓衰老的话，可以多吃一些干桂圆。

在平时除了要多吃以上这8种碱性食物之外，还要配合运动才可以有效的抗衰老，俗话说生命在于运动健身运动，能够促进身体的血液循环速度，而且能够增加心肺功能的动力，还可以增强身体的免疫力，减少疾病的发生。

结语：如果想比同龄人看起来更加年轻的话，一定要在生活中注意一些饮食习惯，而且要坚持运动，这样才会让你显得更加的年轻。

书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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