周老师说

脂肪肝是一种常见的疾病，如今的现代人的生活水平不断的在提高，而患上脂肪肝的人也越来越多。要预防脂肪肝，除了配合适当的运动外，还要吃些高密度水果，比如猕猴桃。

◆◆◆◆◆

猕猴桃在众多水果中号称为“水果之王”，是因为它不仅含有丰富的维生素A、C、E，而且可以给老年人或者体弱多病的人提供滋补，还有最重要的一点就是可以预防脂肪肝。

1

脂肪肝的危害

人们在步入中年后基础代谢率下降，腰部脂肪堆积更快变成中广身材，啤酒肚出现时，内脏里的脂肪往往已经堆积严重，更是患脂肪肝的高风险族群。

研究发现，五分之一的脂肪肝患者将转变成肝硬化，原因在于脂肪肝影响肝脏代谢功能并造成肝细胞发炎，如果持续恶化就演变成肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。

2

神奇的猕猴桃

猕猴桃是一种中药，处方名为藤梨根，有促进消化、健脾止泻、缓解便秘等功效，对脂肪肝食欲不振、恶心呕吐等有一定的缓解作用。虽然这方面的研究资料尚未见有报道，但临床上不少人接受以猕猴桃为主的饮食调整后，B超显示肝脏脂肪堆积有改善。

脂肪肝有转变为肝癌的可能，而猕猴桃被人们称为“抗癌的仙桃”，在癌症的治疗期间，猕猴桃有时被当做疗程中规定的食物。

3

科学降低体内脂肪

想要降低体内脂肪，除了运动以外饮食上更要力求均衡，同时要控制热量的摄取。脂肪肝患者在每次进食用餐前，要计算食物的热量，并多食用膳食纤维丰富的蔬果，以获得饱足感进而抑制过多热量的吸收，避免多余的热量转变成脂肪囤积于肝脏。

而除了膳食纤维，还应该摄取抗氧化营养素，因为在肝脏代谢过程中，需要维生素A、C、E及B群等营养素去减少脂肪过度氧化。

◆◆◆◆◆