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“马粪果”就是野生猕猴桃，因长得像马屎，我们当地农民把它称为“马粪果”。一种富含维生素C的水果，可以抗氧化衰老。味道独特，价钱便宜，每斤在3元左右。

美味野生猕猴桃

1、野生猕猴桃的研究价值

中国是猕猴桃的原生中心，猕猴桃属共有66个种，其中62个种自然分布在中国。种质资源极为丰富，生产上利用价值较高的主要是美味猕猴桃和中华猕猴桃及少量的毛花猕猴桃和软枣猕猴桃，其余的均处于野生或半野生状态。

2、野生猕猴桃的营养价值

野生猕猴桃被誉为“水果之王”，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

很丑的野生猕猴桃

3、野生猕猴桃的药用价值

野生猕猴桃维他命C的含量超过了柳橙的2倍，维他命C是人体胶原的主要成分，不但可以增强人体活化细胞，促进新陈代谢，达到美颜的功效，还是对抗压力不可或缺的维生素。

野生猕猴桃是高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合野生猕猴桃低热量(仅有45卡洛里)的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对於夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。

野生猕猴桃的根、茎、叶、果实都是可以用来入药的，可以说野生猕猴桃全身都是宝，中医上认为野生猕猴桃的果实是一种味甘、性寒的食物，有很好的止泻作用、还有很好的解烦热作用、野生猕猴桃还很利尿。

大山里的野生猕猴桃

野生猕猴桃一般都生长在大山里，纯野生环境生长，没有农药，没有化肥，没有膨大剂，非常适合老人儿童孕妇。

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