猕猴桃也称奇异果，是一种含有丰富维生素C与矿物质的水果。猕猴桃原产中国，20世纪初被引入新西兰。猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物，雄株多毛叶小，雌株少毛，花叶大于雄株，花期一般为5-6月，果实成熟前为8-10月。多数猕猴桃种类喜半阴环境，忌强光直射，土壤以深厚肥沃，透气性好，有机质含量高的砂质土壤为宜。花芽分化期需雨量少，适当干旱的天气有利于花芽分化，果实膨大期雨量充沛，有利于果实生长，8月后雨量减少，利于果实物质积累来提高果实品质。

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