一天三顿饭，早餐最重要，但早上时间又紧张，所以食谱的安排更加重要，制作过程不能太复杂，时间安排要合理，才能做好每一天的早餐。

美好的一天是从早餐开始的，早餐一定要吃得像国王。赶时间就胡乱对付，随便早餐摊吃吃就太对不起自己了，只要花一点心思和时间就能做出许多美味的早餐。

吃健康的早餐不仅可以补充一天的营养所需，而且只要控制好热量，是完全不用担心长胖的，推荐给大家一周营养早餐，热量都是在卡一下的，小伙伴们一定要吃好早餐哦

01周一：鸡蛋饼

热量：cal

食材：2个鸡蛋、少许面粉、葱花、盐、胡椒粉和油

做法：鸡蛋打散，然后加入少许面粉、葱花盐、胡椒粉搅拌均匀；准备一个平底锅，锅中放入少许食油，油热后将鸡蛋液倒入锅中，小火摊成鸡蛋饼；鸡蛋饼熟了之后就可以盛出来享用了。喜欢吃番茄酱的可以蘸着番茄酱一起吃。

02周二：紫薯燕麦粥

热量：cal

食材：紫薯1个、燕麦1勺、小米1勺

做法：紫薯去皮洗干净后切成小块，燕麦和小米混合在一起清洗干净；锅中加入适量的水，将燕麦和小米倒入锅中，大火煮10分钟，然后将切好的紫薯倒入锅中，转小火继续煮10分钟，然后盖上盖子在焖5分钟即可。

也可以根据自己的口味更换食材，比如红薯、南瓜、荞麦、黑米

03周三：红枣发糕

热量：cal

食材：玉米面、酵母、红枣、红糖

做法：红枣洗净后，将枣核取出。锅中加入红糖、去核的大枣，以及适量的水，大火煮10分钟后关火，开盖晾凉，然后将红枣红糖水倒入料理机中打碎；玉米面中扎入少许酵母，然后将煮好晾凉的红枣水倒入玉米面中，和成面团，盖上保鲜膜醒发2倍大；醒好后的玉米面在多揉几遍排气，然后切成小块，放入蒸锅中，盖上锅盖，大火煮20分钟，关火后再焖2分钟，就可以出锅啦

04周四：酸奶水果沙拉

热量：cal

食材：酸奶、苹果、猕猴桃、菠萝、黄桃、生菜、圣女果

做法：生菜洗净，手撕一片即可，摆在盘子一边，苹果、猕猴桃（猕猴桃去皮小窍门：猕猴桃横放，两端切掉，用汤勺把果肉挖出来，切块即可）、菠萝、黄桃去皮，洗干净，切成小块，圣女果洗净也切成两半，摆放在盘子里，最后淋上酸奶即可（因为是用酸奶代替沙拉酱，所以尽量选择浓稠的酸奶，口味稍甜一些）。

05周五：红薯饼

热量：cal

食材：红薯2根、面粉

做法：红薯洗净去皮，然后切成小块上锅蒸，一般蒸15分钟左右红薯就熟了；然后将蒸熟的红薯碾成红薯泥，在红薯泥中加入适量面粉，充分的搅拌均匀，再用勺子舀出大小均等的红薯面糊，在平底锅中烙成地瓜饼就可以了。

其实也可以将红薯面糊揉成小面团，在油锅中炸成小红薯丸子，但是减肥期间最好不要吃油炸食品，这种吃法还是不推荐的。

吃饱了才有力气减肥，对于一日三餐中最重要的早餐，大家一定要严格要求，希望这样低热量、高营养、味道好、时间短的懒人早餐能够开启美好的一天，好吃不胖。