它可以抗癌，增强身体免疫力，调节新陈代谢，对健康有很多益处。它被称为“水果之王”，果肉细腻，肉肥汁多，清香鲜美，酸甜怡人。并且它的果肉中含有十多种氨基酸以及丰富的矿物质和维生素，对保持身体健康起到了很大的作用，这就是猕猴桃。

猕猴桃含有丰富的营养，它的维生素C含量高达---mg/g,比苹果，柑橘，香蕉等普通水果高几倍甚至几十倍。同时还含有大量的糖，蛋白质，氨基酸等多种有机和人体所必须的矿物质。是所有水果中营养成分最丰富，最全面的水果。

猕猴桃中含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够清热解毒，降火润燥，促进排便。可以有效地预防和治疗便秘及痔疮。它所含有的抗突变成分谷胱甘肽有利于抑制癌症基因的突变，对肝癌，肺癌，皮肤癌，等多种癌细胞病变有抑制的功效。

猕猴桃中的精氨酸还能改善血液循环，防止血栓的形成，降低冠心病，高血压，心肌梗塞，动脉硬化等心血管疾病的发病率。并且对治疗阳痿有特别的功效，其中所含有大量的天然的糖醇类物质能有效地调节糖代谢及细胞内的激素和神经的传导效应。对于糖尿病和抑郁症来说也能起到一定的作用。其中所含的维生素C、维生素E、维生素K等，属于营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对于减肥，健身，美容也有独特的效果。猕猴桃中所含的抗氧化物质还能有效地提高人体的免疫功能，所以猕猴桃的营养成分及功效是任何一种普通水果都无法相比的。

这也是为什么称猕猴桃为“水果中之王”的原因。