怎么判断猕猴桃有没有“打激素”？果农支招，牢记3点，轻松避开

猕猴桃是一种常见的水果，酸甜可口，营养价值很高，含有丰富的维生素，尤其是维C含量高达每百克62毫克，吃2个猕猴桃就能满足成人一天的维C需求量，是当之无愧的“维C之王”。

猕猴桃的价格贵，果农们为了多赚钱，种植猕猴桃时会使用激素，让猕猴桃的卖相好，又大又圆，但对消费者来说是件坏事。如果买到打了激素的猕猴桃，不仅难吃还会影响健康，所以购买猕猴桃时要特别注意。

怎么判断猕猴桃有没有“打激素”？今天我和大家分享一下经验，喜欢吃的朋友快学学吧。

我一个朋友是陕西周至眉县人，当地是猕猴桃之乡，家家户户都种猕猴桃，最近她家的猕猴桃丰收了，还给我寄了一箱。

我开玩笑说，你家的猕猴桃没打激素吧？朋友严肃地说，她家的猕猴桃从不打激素。我问她打了激素的猕猴桃有啥特征？她告诉我，只要记住3点，就能轻松避开激素猕猴桃。下面我把方法分享给大家。

激素猕猴桃的特征

1、外观

一个猕猴桃的重量大概在克左右，形状椭圆，直径5厘米左右。猕猴桃并不是越大越好，很多人喜欢买个大的，但如果超出正常很多，就是有问题的，八成使用了膨大剂，

而且如果形状不是椭圆，也可能使用了激素，因为生长时间不够，还没有完全发育成型，只能用激素催熟。

2、颜色

任何水果在生长过程中，都有向阳的一面和背阳的一面，受到光照越多，颜色的转化越明显，说明猕猴桃的向阳面的颜色比较黄，而背阳面的颜色比较深。

而如果是用激素催熟的，说明它的生长时间还不够，还没完成颜色的转换，颜色会发青。

3、果脐

果脐是开花的地方，自然生长的猕猴桃，花凋落后形成的果脐比较小，是比较规则的内凹圆形。而打了激素的猕猴桃，果脐部位会异常发育，变得膨大突出。

只要记住这3点，就能一眼看出激素猕猴桃，再也不会买错了。

什么样的猕猴桃比较好呢？还是牢记3个技巧，果肉细腻软绵，鲜嫩多汁，特别好吃。

1、猕猴桃要挑重的。

同样大小的猕猴桃，一定要选比较重的，会含有更多的水分和糖分，吃起来酸甜多汁。但并不合适越重越好，单体最好不要超过克。

2、猕猴桃要挑香味浓的。

猕猴桃成熟后，会散发自然的香甜味，买的时候闻一闻，没有香味的肯定没长熟的。

3、猕猴桃要挑表面绒毛多的。

绒毛越多说明越新鲜，如果表面的绒毛都掉光了，变得很光滑，说明是采摘很久的猕猴桃了。购买时不要挑选很软的猕猴桃，不利于保存，很容易坏掉，发酵变酸。稍微有些硬的好保存，催熟一下就可以吃了。

如果完全成熟了再摘，猕猴桃就无法运输了，所以都是八九成熟就采摘了。为什么猕猴桃放了半个月还是硬的？因为没有催熟。如果催熟呢？教大家一个小妙招。

买一些成熟的香蕉或苹果，和猕猴桃放在一起，用袋子装好绑起来，放在1~2天就行了。

成熟的香蕉或苹果会释放乙烯，乙烯就是植物催熟剂，能让猕猴桃快速成熟。

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