猕猴

吃了20多年的猕猴桃,今天才知道吃前要插

发布时间:2023/7/10 19:38:18   

如今,大部分的猕猴桃都是硬邦邦的,寡酸寡酸的!想要吃软的,还得买回家自己放软催熟后再吃!但是,老于还发现了一个问题,如果猕猴桃催熟的时间太长,猕猴桃虽然变软了,但是里面的果肉也坏了!这样说大家都赞同吧!

说实话,这就是我不太喜欢吃猕猴桃的主要原因之一!但是,有次和我很熟的一家水果店老板聊到这事时,这位伙计是哈哈大笑啊!他说:哪怕交通再便利,物流运输的速度再快,猕猴桃也必须提前采摘!

尤其是现在疫情反复,经常会“歇业”几天,如果等猕猴桃熟了再摘,万一刚好碰到“歇业”的那几天,不就全烂了!其实,想要猕猴桃快速软烂成熟很简单,只要吃前在猕猴桃上插上根牙签就行!

猕猴桃插牙签,老于吃了20多年,还是头次听说!所以,赶紧问他具体怎么弄!没想到,按照老板说的这个方法,还真好使!所以,今天就和大家分享几个猕猴桃催熟的方法,下面就一起看看吧!

一、牙签破壁法

这个方法当老板和我说了之后,我就明白什么意思了!其实,就是把猕猴桃用牙签扎上几个小孔,接着再用保鲜袋装起来,封紧口放到阳台,保证能被晒到即可,一般两三天就可以吃了!

它催熟的原理是把猕猴桃的果皮扎破,这样猕猴桃在密封的空间,再加上光照的增温,便会释放出大量的乙烯,从而使猕猴桃加速成熟!要知道,植物本身就可以产生乙烯,而乙烯在狭小的空间内累积,便可以催生出更多的乙烯!

二、香蕉苹果催熟法

水果店的老板说:我们店都是用牙签扎孔后催熟的,如果你认为这样不卫生,怕滋生细菌,还可以用香蕉和苹果来催熟!众所周知,成熟的苹果会释放一定量的乙烯,具有催熟水果的作用,其实香蕉催熟的效果也不错,二者合在一起,催熟猕猴桃同样也只需要几天的时间便可!

因为,香蕉是热带水果,在高温下会释放大量的乙烯,所以,大家去超市买香蕉时,如果去得早,你就会看到刚拿出来的香蕉都是从保鲜库中拿出来的,温度都是控制在11-14度之间,这样可以抑制乙烯的释放!

所以,把熟苹果、香蕉以及硬邦邦的猕猴桃放在保鲜袋中,扎紧口后再放到温度较高的地方,一般两三天就变得又软又甜了!

三、高度白酒催熟法

其次,如果家里有喝酒的朋友,用酒也是可以催熟水果的!但是,酒必须要用高度的白酒!具体的方法是:把猕猴桃放在保鲜袋中,再用一小团棉花吸满一瓶盖的高度白酒,放入猕猴桃中,然后再把袋子里的空气挤出,扎紧口后,放在家里温度高点的地方便可,比如阳台、暖气旁等等!

用高度白酒催熟猕猴桃的时间也很短,一般两三天便可!很多朋友会问,白酒不是乙醇吗?怎么会催熟水果呢?其实,乙醇本身是不能催熟水果的,但却可以让新鲜的水果释放出更多的乙烯,这样就等于变相的催熟水果了!

这3个催熟猕猴桃的方法,基本上都只需要两三天即可!如果你喜欢吃猕猴桃不妨收藏这篇文章,回头可以跟着试一试,保准错不了!以上就是今天和大家分享的内容,希望可以帮助到大家。如果你有更好的方法,欢迎在评论区留言分享!最后,感谢大家的观看,谢谢!



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