奇异莓，是猕猴桃同属植物，是猕猴桃的“小表弟”。身材小巧，表皮光滑，只有一个枣子的大小，可以连皮一起吃。吃起来的味道像猕猴桃，但是比普通的猕猴桃更甜，更香。轻轻咬一口，那酸酸甜甜的美妙滋味，让人欲罢不能。

在十里头的润达家庭农场的果园基地内，一串串密密麻麻的果实挂在树上，摸上去光光的像一个个枣子，在记者的询问下得知这种水果叫做奇异莓。

这个农场的主人叫季新康，今年55岁。四五年前他从电视上了解到这一奇特的水果后，便萌生了种植的想法。年，经过多方考察后，他花了7万元购买了小苗，种植了10多亩奇异莓。

农场主季新康说：“空闲了之后就想着自己弄点事情做一做，这样对身体也可能好一点，又能够吃。于是通过网络、电视进行了解，后来感觉这个水果营养价值也比较高，种植相对来说不难，所以自己就选择了种它。”

凭着对土地的满腔热血，季新康开启了种植水果之路。万事开头难，由于是第一年种植，毫无种植经验的季新康栽了大跟头。

季新康说：“我从16年开始种植，那年刚好是天气比较干旱。所以说有时天气比较干旱的话，小苗种上去就会干死，然后容易得病，那个时候种了大概可能也就10来亩田，大棚里面的可能死掉有1/3，所以这个对我们来说也是一个考验，随后我们每一天都进行认真的管理栽培。不管白天、晚上有时间就过来看一下虫害，所以也比较辛苦。”

“奇异莓的根系并不是特别发达，在土壤中分布深度比较浅，所以对生长的土壤就会有一定的要求。此外，奇异莓喜湿润，田里既不能干旱，也不能积水，因此全年都要注意水量的控制。”季新康对记者说道。经过三年的摸索，季新康对奇异莓的各种习性了然于胸。“我们的田土地怎么样，自己心里要有个底，有机肥要怎么用？够不够，然后等果子膨大起来后，要用什么肥料，这个需要掌控好。同时，冬天修剪也是很重要的，如果修剪不好，它结的果就不一样了，修剪跟产量有很大的关系。”

功夫不负有心人，经过三年的精心培育，今年，润达家庭农场的奇异莓喜获丰收。在种植基地，放眼望去，成熟的奇异莓圆润饱满，沉甸甸地挂在藤蔓上。季新康说，奇异莓的成熟度直接影响贮藏保鲜效果，如采收过早会影响食用的品质和口味，而采收过晚又会影响处理效果和保鲜期。因此根据奇异莓成熟度，他们一般都是八月中旬左右开始采摘。如果成熟期不摘的话，它就会自然落果。

季新康告诉记者，奇异莓是新西兰的国宝水果，也被誉为大自然中最接近完美的水果。据研究，奇异莓在同等质量的27种水果的营养价值排行中名列第一。据科学检测，它的Vc含量高出苹果的30多倍到40倍，它的糖分能达到18~20左右。虽然奇异莓营养丰富但热量极低，即使多吃也不会胖，非常符合现代人的饮食标准。

目前，奇异莓还属于一个新兴产业，国内刚刚起步，售价很高，一般在元到元左右。季新康说：“因为果子是我们自己种的，然后进入市场可能相对来要比较便宜一些，目前我们浦江正处于推广期售价是50元一斤，同时推广期是买1送1的，就是买一斤我们就送一斤，很划算的。”

由于奇异莓的果皮非常薄，特别是成熟后的果子，稍微有磕碰就会破皮，影响口感和品质，所以采摘下来的果子必须马上进行分拣、包装、冷藏。

奇异莓产量高、售价也高，在外人看来是稳赚不赔。但也存在先天缺陷，就是对环境和贮藏运输的要求非常高。如果有大批量果子成熟，如何保鲜保存是一大难题。季新康说，由于南北方气候存在一定差异，成熟的果子只有等到皱皮时才能吃，外观比较难看，而且保鲜期比较短。

目前，季新康的奇异莓还处在一个推广期，主要销售渠道是周边县市的各大商超，数量也不大。由于贮藏技术的欠缺，下一步，季新康将择优筛选果子品种，提高奇异莓的品质。

奇异莓作为一个新兴水果，全国的种植面积还不大，贮藏运输、深加工等技术都还不成熟。但今后随着这些问题的解决，我们相信会有更多的企业家投身其中。届时奇异莓将进入千家万户，成为继蓝莓之后的又一产业明星。

采购方式

联系人：季新康

联系、

零售：25元/斤

　　　　

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