水果不仅美味可口，还是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源，也是平衡膳食的重要组成部分。

《中国居民膳食指南》中也提到过，对于一个三口之家来说，一周应该采购4.5-7kg的水果。并且要选择新鲜应季的水果，变化购买。

今天小i就从营养元素的角度进行分析，盘点几款适合大家的应季水果。

“维C之王”：猕猴桃

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猕猴桃营养成分丰富，生物活性强，果肉中含有十分丰富的膳食纤维、维生素、有机酸、多糖、蛋白质等营养成分和人体所必需的微量元素。由于猕猴桃果肉中含有大量的维生素C，因此它还拥有“维C之王”的美誉。

《中国食物成分表》中数据显示，g猕猴桃果肉中的维生素C含量约为62mg，这个量相当于桃的2-15倍、西红柿的3-4倍。我们人体每日所需的维生素C在mg左右，小i粗略估算了一下，每天吃1-2颗猕猴桃，就能够补足人体一天对维生素C的需要。

维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如调节人体免疫力，抗氧化，提高铁、钙和叶酸的利用等。可说是肩负着预防慢病、守护身体健康的“光荣使命”。

食用注意事项：

1、猕猴桃含有丰富的维生素C，很容易与乳制品中的蛋白质凝结成块，不仅影响消化吸收，还可能引起胃肠不适等症状。

2、部分过敏体质者，吃猕猴桃后可能会出现过敏症状，如确认过敏，则后续应避免食用猕猴桃。

“丰富多酚”：梨

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梨鲜嫩多汁，含有丰富的维生素和矿物质，有“天然矿泉水”之称。关于梨的营养价值，想必大家早已耳熟能详，但今天小i要特别提到一类梨中所富含的营养素——多酚类物质。

研究表明，多酚类物质具有多种生物活性，除了有调节免疫、抗衰老等作用之外，其中最重要的作用之一是对心脑血管系统的保护。虽然有不少水果中都富含多酚类成分，但其常与其他植物成分相结合，需要被肠道微生物代谢或释放后才能对身体产生健康益处。

而梨的特殊之处在于它富含甲基化的酚酸，更容易被人体直接代谢，提高吸收利用率（梨中70%的酚酸被甲基化，而在其他水果中，这一比例通常不到23%）。

梨子酸甜可口、营养丰富，有利于甲友术后改善食欲，补充营养。其中所富含的多酚类物质，有利于改善术后长期TSH抑制治疗带来的药物副作用风险，保护心脑血管健康。

食用注意事项：

1、注意适量，过量吃梨可能会加重胃肠道负担，容易出现腹胀、反酸、腹泻等不适症状。

2、梨果皮中酚类物质的含量高于果肉，去皮会导致总酚类物质含量下降25%。

“补钾冠军”：枣

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随着天气转凉，甘甜味美的大枣也逐渐上市了。大枣果实中富含多种人体所需的营养物质，不仅甜美可口，还营养丰富，深受广大消费者喜爱。

但鲜为人知的是，适量吃枣还能起到一定的健骨作用。这是因为枣类中含有充足的柠檬酸钾，能够提供人体所必需的钾元素，还不会增加磷、硫、氯等成酸性元素的供应，从而减少人体内的“净内源性酸”，减少尿钙的流失量，提升尿液的pH值，从而起到维护骨骼健康的作用。

据资料显示，每g枣类中（这里特指冬枣、黑枣、小枣等），钾含量为-mg，相当于人体每天所需钾含量的1/4，可谓水果中的“补钾冠军”。

有研究发现，长期额外服用氯化钾补钾，会导致骨密度下降；而如果服用的是柠檬酸钾，骨密度却会上升。术后长期进行TSH抑制治疗，需要格外重视骨骼健康的甲友们，可适量食用富含柠檬酸钾的枣类水果。

食用注意事项：

枣类糖分含量较高，食用过多会导致糖分过多，影响营养素的平衡，因此需要注意适量原则。

总结

可供挑选且营养成分丰富的水果实在是太多，无法一一盘点。关于水果的挑选和食用，小i大致为大家总结了以下几个小原则：

原则一：注意适量

再好的东西也不能过量食用，无论哪一种水果食用过度，都会导致营养素摄入不均衡，可能还会给肠胃造成负担。

原则二：多样化选择

不同的水果含有的营养素各不相同，为了营养素的全面摄入，需要注意变化种类食用。

原则三：不能代替药物

虽然总体来说多吃水果有益健康，对于疾病预防有一定好处，但不可盲目夸大其功效，更不能因此而代替药物。

每日摄入丰富的维生素和矿物质，有助于人体新陈代谢正常进行，调节身体免疫力等。我们除了可以多吃瓜果蔬菜补充外，还可以选择合适营养补剂进行补充。

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策划：爱甲生活

作者：三七