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中老年人早餐，低脂清淡为好，三伏天可以尝试这5搭配，营养均衡
老话说：“饮食习惯好，远离医和药”。人到中老年，身体各项机能都会下降，肠胃功能也会逐渐衰减，饮食结构关系着中老年人的身体健康。
中老年人日常的饮食需要清淡，否则会加重肠胃上的不适。但是清淡不代表无油无荤，低脂也要荤素搭配。
中老年人早餐，低脂清淡为好，三伏天可以尝试这5搭配，营养均衡
1、绿豆小米粥+蒸南瓜+鸡蛋饼
夏天里若是喝上一碗绿豆汤，清凉又解暑热。有一句老话说：“夏天一碗绿豆汤，解暑去毒赛仙方”。当然绿豆的效果没有那么神奇，若一次吃太多也对肠胃不好。
小米和绿豆一起熬煮，配上蒸熟的南瓜与自己煎的鸡蛋饼，维生素与蛋白质都补充到了。煎鸡蛋饼的时候，可以放油，但尽量别让煎出来的鸡蛋饼“油光锃亮”。
2、驼奶山药羹+蒸饺+小番茄
驼奶和山药是早餐的“神仙搭配”。驼奶温和且香醇，熟的铁棍山药软糯可口，清早来上一碗两者搭配制成的驼奶山药羹，温和暖胃，还能打开一天的好胃口。
蒸饺的馅料可以按自己的喜好选择，或荤或素。蒸饺不像煎饺多油，也不像水煮饺子一样水润。饭后再吃上几颗洗干净的小番茄，酸甜的味道可以解腻。
3、杂粮粥+黄瓜拌豆皮+小肉包
中老年人尽量少吃一些咸菜，可以自己调拌凉菜吃，新鲜蔬菜更健康。黄瓜可以和焯熟的豆皮一起吃，也可以和黑木耳一起吃，清爽又下饭。
杂粮粥中的膳食纤维比较丰富，而且糖分含量会比精米熬煮的粥少。喝着粥再吃一两个小肉包，七分饱的早餐既可以为身体提供能量，又不会对午餐产生影响。
4、温驼奶+红豆玉米卷+水煮蔬菜
温开水冲调驼奶，即冲既喝，放凉后的口感会稍差一些。水煮生菜或者西兰花，用油醋汁或者其他调位料增一下味。
红豆玉米卷是用玉米面加红豆制作，玉米面加上鸡蛋用温水和好，红豆提前浸泡好用电饭锅蒸熟。红豆玉米卷的甜味比较适中，老年人吃尽量不多放白糖。
驼奶和低糖低脂牛奶，都适合中老年人喝，都可以用来做美食。但相比较而言，驼奶的乳糖含量更低，所以因为驼奶产生乳糖不耐受症状的人会更少，适合中老年人的肠胃。骆驼产奶需要特定的条件，所以驼奶粉的产量有限，但是现在市场上的驼奶品牌却数不胜数，真正的好驼奶总不易被发现。
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5、里脊肉青菜粥+豆腐饼+猕猴桃
里脊肉青菜粥荤素搭配，肉质鲜嫩的里脊与爽口的青菜搭配，还可以加上切成片的口蘑，这一份粥可以说是鲜香四溢。但是粥香也不可以“贪杯”。
若是一份粥不足以饱腹，还可以来上一两个豆腐饼。半颗猕猴桃酸酸甜甜的，既清口，又解腻；补充了维生素的同时，又可以促进早餐的消化。
夏日小提醒：
●中老年人夏天不贪嘴，凉的西瓜适量吃即可，千万不要吃太多；
●饭后不要立即喝茶，容易影响食物的消化，喝茶尽量不喝浓茶；
●夏天天热，空调的温度不要太低，对关节不好，晚间出门散散步更好。
